熟成期間6ヶ月間、いよいよ解禁ー。年明けに漬けた味噌本当は海の日まで待つ予定だったけど、すっかり忘れいい色になったので、解禁~!おすそ分け分と、食べる分だけ取り込んで、あとはまたまた育てます。お味噌と一緒に6ヶ月間熟成されるはずだったワタシ、全然熟成されてない気がしてならないけど、お味噌の方がしっかり熟成されたみたい。米麹、塩、有機大豆だけ。添加物ゼロの安心お味噌!今週末は味噌パーティだ!あ!お味噌には発ガン物質抑制効果もあるみたい❤︎LOVE&SMILE