「今年は珈琲を豆から淹れる！」なんて地味な目標を年初に立てたのですが
、達成すべく詳しそうな方に色々リサーチして・・・遂に先日、豆ゲット
全く食の好みが合わない主人と、唯一合うのが珈琲の好みかも
そんな主人が勧めてくれた焙煎所に豆を買いに行ってみたら、いつもみかぽん先生
が買ってるお店の大宮本店でした
ビックリ
ちなみにこの手動ミル、みかぽん先生に聞いて真似っこ買いしたものです
詳しくないことは、詳しい人に追随するに限る。
焙煎を待っている時間も、珈琲豆をガリガリ～と挽いている時間も、珈琲の香りに包まれてゆったりとすごく贅沢に感じて・・・
ついついコーヒーを飲みすぎる今日この頃です
結局ハンドドリップまでは技術的にも時間的にも続ける自信がなくてコーヒーメーカーを買いましたが、悩み抜いて買っただけあってすごくお気に入りです
苦手な方もいらっしゃるのでレッスンの時は紅茶にしていますが、珈琲好きな生徒様はリクエストして下さいね
そ・し・て
ミーハーな私が全力で気になっていた「食べられるお茶」ティート
（ＴＥＡ＋ＥＡＴだそうです。）
お店を調べてビックリ、福島で住んでた近所
懐かしのうすい～～
とテンション上がりつつ
レッスンでもちょこちょこお出ししています
香りもとても良いですが、味も美味しいので食べてみて下さいね
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