Mr.ジェイミーオリバーの様に

料理の風景が好き



またまたたまたまつけたﾃﾚﾋﾞでMr.ジェイミーオリバーのの料理番組がやっていて

ワクワクドキドキしながら彼の料理を観ていた。

カラフルでいて、シンプルな作り方で、面白くて、そして何より美味しそう！！

今日は、マッシュルームのスープと、それに浸けて食べるクロスティーニだっけ？ブルスケッタみたいに、スライスして焼いたバケットに、にんにくをすりつけて、その上にリンゴとパセリのサラダを盛ってた！

凄く美味しそうで。

という事で、今日の夕食はマッシュルームスープにしました＼(^-^)／

ちょうどマッシュルームが冷凍庫にあったから！(きのこは、冷凍しておくと美味しくなるそうで)



玉葱とマッシュルームをオリーブオイルで炒め、塩、にんにくのすりおろしたもの、お米(とろみ付けのため)お湯で煮て、ハンドミキサーにかけて。
味を見て、固形スープの素を入れたり。
今回は、生クリームと牛乳が余っていたので入れたけれど、彼のレシピは水だけで作ってました。



メインは、鶏ささ身のチーズパン粉焼き

揚げずにバターで炒めたパン粉を付けてオーブンでこんがりと焼いて
トマトソース作って
キャベツのコールスロー作って
れんこんグリルして

スープの匂いに
トマトソースの香りに
オーブンからは香ばしい匂い♪



美味しくできました(^-^)/

Mr.ジェイミー凄いな☆

素晴らしく良い気候＼(^-^)／

今日はあったかで、天気が良く、風もなく穏やか~

向かいのお家では、植木屋さんが、チョキチョキと葉の剪定をしています。

飛行機が飛ぶ音

からすやすずめ達の鳴き声

家を建ててる建設中の音

郵便屋さんのバイクの音

ヘリコプターの音も

近くの商店の台車を運ぶ音

行き交う人たちの足音に挨拶を交わす声

時折、全ての音がなきこなる瞬間があって


また遠くから工事の音や

鳥の声

飛行機の音

風の揺らめき

はあ~

のどかだ。。。

幸せなひととき

こういう時間が大好きだな

私も誰かのそんな癒しの音の１つになれないかな☆

今この時に、赤ちゃんが産まれたり、運命の出会いをした二人がいたり、何かが決まって喜んだり、成功したり、ひらめいたり、ワクワクドキドキしたり、幸せを感じてる人たちがどれだけいるだろう。

その反対に、今とても悲しく寂しく辛い思いをしている人たちがどれだけいるのだろう。
その人に私は何ができるだろう。

たまに考える事がある。

今どうしようもなくただただ涙ばかりが出て絶望的な苦しさや悲しさの中にいる人に、何ができるだろう。て。

そういう時、音楽の力、音の力は自然と心に流れてくれる。

一人じゃないと気づけたら、少しずつ少しずつ気持ちが落ち着いてきて、明日に希望を持てるようになれるんじゃないかな。

もし、帰る家がなくて一番安らげるはずの家に帰るのが怖くて、明日に希望が持てない人がいたら。

勇気を出して一歩を

自分から進む勇気を

振りだせるように

大丈夫

それだけが全てじゃない

いつか風向きが変わる

ほら、歩き出そう

そういう瞬間が必ず来るから

と、私は誰かにそう心の中で語りかけたりしたりしています。時々。

それは私の願いです。

こんな穏やかな午前中だから

またこんな願いを。お願い事します。

髪がのび太なぁ

気づけば憧れ？のロングヘアーに☆

ここまで来ると、切りたくても切れないっていう。

今度ショートにする時は、ひさしっぶりに、お父さんにカットしてもらいたいな。

毎回短く切りすぎて、お父さんに文句言ってたっけ☆

懐かしいな。