久し振りの投稿になります
今年3月に「とり野菜みそ」で秘密のケンミンshowにはまって以来
2009年ごろからの番組をyoutubeで視聴していました
取り寄せのできないものもあり
残念な思いですが
通販で販売しているものもありました
ジャジャ麺(岩手県)、台湾ラーメン(愛知県)、
こんにゃくラーメン(忘れました)、魚みそ(奄美大島喜界島)
その他(失礼)いくつか取り寄せて食べていました
本日 とうふが届きました
熊本 五木屋本舗の「山うにとうふ」
豆腐を味噌に半年漬け込んだものです
味はウニ(海のもの)みたい
というので
酒の肴になると思い、買いました
4つ買ったので3つは冷蔵庫に
1つは早速開けて食べました
一口目の感想
「えっ、ウニだ!」
2口目、3口目になるとウニとはちょっと違うかな
違うのは食感で、ウニのような味はします
(「ウニのような味」はかなりウニに近いです)
すぐに説明書を読むと
冷蔵室の保存でもいいけれど
冷凍でも凍らないし賞味期間も延びるので
残り3個は冷凍しました
いえ、1つ目もまだ1/3くらいしか食べていないので
残りも冷凍
明日冷凍したものがどうなっているか確かめて
良ければ友達にもあげようと思います