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今夜は、日暮里でお芝居を観てきましたリタジョーのよろこび帰りに、日暮里駅近くの京の華 という中華のお店に行ってみましたタン！タン！パンって職人さんが、麺を叩く音が鳴り響いますすごいラーメンと焼き小籠包を注文麺は、モッチモチで、コシがあって、とても好みのラーメン🍜手打ちの麺の美味しさに感動しました辛いもの好きな主人は、担々麺これも、美味でした
半年ぶりのセンターグリルへ。。。少し待ってからお席へオムライスと迷いましたが、スパランチ主人は、スパランチにハヤシルー付きナポリタンで、ごはんがたべれる🍚お腹いっぱいご馳走さまでした
今夜は、土用丑の日鰻をいただきました主人も、大好物ですふっくら柔らかく、香ばしく、とても美味しかったです
関東地方は、ずっと雨、くもりの日々。。。むしむしや肌寒い日が続きます。茅乃舎の夏メニューにあった、大人の黒鍋レタスや舞茸も入れてうま辛、酸味で、とても美味しかったです
半年、何事もなく無事で過ごせた事に感謝して。。。今年は、主人と一緒にいただきました関東出身の主人には、夏越しの祓え、水無月のお菓子をいただく事は、馴染みはないようですが。お茶を点てて、一服しました今年は、叶匠壽庵さんの水無月です。小豆は、ふっくら柔らかく、美味しかったですあと残りの半年、家族みんなが無事に過ごせますように
７月から衣裳選び開始４店舗、周り、ドレスは素敵なのあるけど、なかなか色打掛が気に入るのがない。。。色味だけでなくて、刺繍や紋様とかもこだわりたくて色打掛を先に決めて、あとはドレス選び大人ウエディングに合う素敵な艶と刺繍とキラキラしたウエディングドレスがやっと決まりました衣裳が決まったので、次はヘアメイクの打ち合せ楽しみ
今日は、暑い中、和菓子教室へ。。。なんとも涼しげな御菓子江戸時代から伝わる古い御菓子氷室豆腐木綿豆腐を寒天液に流して作ります粗塩をちょっとふって食べました繊細な御菓子、寒天を流して半どまりを見極めるのが難しかった。。。今日のお稽古で、小豆わらび餅梅しそ餅夏の上生菓子 こんな風にして、夏のご挨拶にお土産持っていけたら素敵だな〜
大好きなカフェへ。。。ベーグルとろけるチーズとチキンデザートは、ブリュレしあわせ
暑い日々の中、涼しげな素敵なお葉書届きましたお茶の先生の大好きな字です
今日は、六月の晦日。夏越しの大祓え半年間の無事に感謝し、残りの半年、心も体も、家族みんなが元気で過ごせますように。。。水無月という名の和菓子外郎に、甘納豆今年の紫陽花も、たくさん愉しませてもらいましたありがとう
蓮根餅黒糖と和三盆。 抹茶と白あんで二種類作りました浮島は、夏らしい爽やかなレモンとクリームチーズはぁ、美味しすぎました外郎 （さくらんぼ・びわ）本物みたいな仕上がりでびっくり！ 色付けが難しいな、、、
結納のための訪問着をお誂えに色々、拝見させて頂きましたが華やかさよりも、上品な、これからもずっと愉しめるものをと、こちらにしました紋は、縫い紋で。長襦袢は、手書きのもの。かわいいお仕立て上がり、愉しみです！
ダイアモンドキラキラ、眩しい煌めき、美しさにうっとりとても幸せな時間。。。ブランドで、デザインも色々あって、見てて楽しいし、迷う…
ういろうに、中は黄身あんそれぞれ、みなさん好きな色で私は、紫陽花イメージしました紫と黄色で、蛍とか、色を変えるだけでアレンジ愉しめます。中は、こしあんにねりきりそして、まわりに錦玉をつけてつや寒天をかけて、なんと綺麗なこと色とりどりの紫陽花が咲きましたどら焼き生地は、ドラソフトを入れて、ふっくらふかふか中の粒あんには、寒天を入れて生地が水っぽくならないように焼印がかわいい
今日のお稽古は、端午の節句 外郎粽です蒸し上がった外郎を円錐形にして、笹の葉で巻いていきます季節の上生菓子は、４種類春の野 こなし製菖蒲 ねりきり製水鳥 ねりきり製ゆく春 ねりきり製新緑に、花びらひらり。。。
桜の和菓子きんとん ひとひらの桜のはなびら桜餅練り切り薯蕷饅頭 蕎麦粉で 中あんは、桜あん 名は、夜桜華やかでかわいいあと、春らしい色合いの落雁を作りました金粉を振りかけて、品のある御菓子になりました
