今回は久しぶりに
友達とデイキャンプ
友達のリクエストで
燻製をしてみた
燻製するものに水分がついていると
苦くなるらしいので
燻製する前に
水分を飛ばすために
少し乾燥させる
スモークウッドに火をつけて
アルミの入れ物に入れ
その上に
燻製したいものを網の上に並べる
段ボールをかぶせて
動かないように重しをした
燻製を作ってる間に
スープとご飯を
作った
完成した写真を
取り忘れてた💦
燻製の感想は
一番美味しかったのは
チーズ🧀
生ハムとうずらの卵も美味しかった
ポテチは苦くていまいち
燻製作り
もっと美味しく作れるようになりたいから
またチャレンジしよう
今度はちゃんと写真も撮っておこう！