cafe のmayoさんは
新しい人生を
歩くことになりました
ほんとうの名前の
マサヨさんとして
ほんとうの自分を
取り戻して
まったく
新しい道を
歩き始めて
今は
もう
ずいぶんと
遠くまで
来てしまいましたので
もうここに
戻ることは
ありません
後悔は
まったくなく
自分にとって
必要な日々だったのだと
思っています
ここでの日々が
私に
強く
羽ばたくための
力を
つけて
くれたのだと
思います
みなさん
今まで
ありがとう
ございました
ここからまた
加速度を
つけて
自分のために
走りだそうと
思っています
そして
このブログは
おしまいと
させていただきます
ありがとう
さようなら
１２月２４日は
クリスマス用のケーキの
ご予約が入っているので
マサヨクラフトのマサヨさんから
niwaカフェのmayoさんに
戻ります
ので
パンは
私の焼いたものになりますが
あんまり凝ったものは
作っている時間がないので
クロワッサンとか
お芋のパンとか
ありませんからね～
でも
よろしければお出かけください
きのうも
たくさんパンを作り
楽しみにいらしてくださる
お客様と
お話ができてよかったです
一日に３回訪れてくれた方が2組という
すごい出来事もありました
午前中にパン買いにいらしてまだ「何か作りますか」と
「予約もあるのでこれからアップルパイを・・・」
というとアップルパイを予約して取りにきたときに
「まだ何か作りますか」と
「気温が高くて焼けなかったクロワッサンの生地を冷蔵庫に入れてあるので夕方涼しくなったら焼こうかと・・・」
とまた予約してお帰りにという
この同じパターンで出直してくる方が2組という
申し訳ないような嬉しいような出来事があって
毎日作っていた時にはわからないことがわかってきました
それは
私が作ったものを必要としている人がいるということ
山盛りのパンたち（ちょっと山が減りかけてるときですね）
天板で作ったほうれん草のパンキッシュ
2ホール完売でした！
予約でおしまいのアップルパイ
よかった
よかった
です
また
いつか
また
今月も
「11月22日コーヒーの勉強会に行くので」
と
主人に頼まれまして
私が営業させていただきます
べつに
ひと月に一日だけ営業と決まったわけではないんですけど
たまたま4か月連続一日だけ
私が営業することになっただけなので・・・・
で
今日マサヨクラフトにいらしたお客様に早速パンとケーキの
ご予約を頂きました・・・・
さーて
なにつくろー
パンキッシュはやっぱりそろそろ
ほうれん草がおいしいかな～
ケーキは
なにがいいかな～
クロワッサンは
寒い日なら
つくれるかな～
とか言いながら
当日になってから
また
きっと
焦って
なんか
つくってるんだろうな～
人の動きも
読めないけど
自分の
行動も
読めない
読めない
ので
そのとき次第だな～
よろしかったら
お出かけください
また
私が
niwaにおります
10月19日は
たくさんパンを焼いてお客様をお待ちするはずが
開店一時間とすこしで
「あれ？」
たくさんのパンがなくなってしまった―
（山盛りのクルミパンはどこへ・・・・）
で結局ひとり営業にもかかわらず
パンを焼きつづけコーヒーを淹れ接客をし
どうにか会社帰りにいらした方たちまでパンとケーキを
買っていただくことができました
でケーキは
と予約のバナナカスタード（写真撮る暇なかった）
に
なぜか当日届いてしまった紅玉で
アップルパイも焼いてしまいました
何気なくお芋のマフィンの入っているケースに入れておいたんですが
気が付かれましたね 売れてしまいました・・・
（もちろん売るために作っています 自分の分はあとで作ります・・・）
とりあえずいらしてくださった方々が笑顔でお帰り頂けて
よかったなーと思いました
でも
朝から立ちっぱなしで水分もあまりとっていなかったので
夜 こむら返りが起きました・・・
まぁ 仕方ないかな でも 痛かったなー
マサヨかふぇ？次回開催予定未定ですが
今度はこむら返り起きないように気をつけます
みなさんいらしていただいてありがとうございました
また
いつか・・・
洋ナシ
かぼちゃのプリン
お芋のマフィン
ガト―ショコラ
すこしだけね