何とか昨日はバスお迎えギリギリにクッキーが焼けました
正直言います！
今まで焼いたクッキーの中で最高の出来！
すっごい綺麗に焼けたんです！
で、味見用のクッキー(写真下にあるクッキーの切れ端w)を食べ
かっ
硬い
硬い味は、アイシングをしたら丁度いい甘さに仕上がってたんですが、
クッキーが硬い
理由は多分
1、卓上ミキサーを使い過ぎた＝生地を捏ねすぎた
2、使いこなせていない卓上ミキサーや、ヘラ・泡立て器についたバターをしっかり取って生地に入れなかった(洗物をして感じました)
)一応これはサンプル用のクッキーとして使用しますが、次のクッキーは同じ分量&材料で卓上ミキサーは使わずにやってみようと思います
今日は双子の体育参観、の後、茶話会の打ち合わせ、忙しいぃぃぃ