日本一の精米屋のおばぁちゃん

どーも。

山田米の精米屋のおばぁちゃんです(*^^*)

我が家の山田米の精米は、この近所のおばぁちゃんにしてもらってます。
お歳は90才！

このおばぁちゃん凄いんです。

恐らく日本で一番長年精米をしてるんです。

そしてこの精米機。

今の精米機は一発で玄米の皮を剥ぐのですが、この古い精米機は玄米を何十往復もさせてゆーーーーっくり精米するから、優しい味になるし、胚芽が残るんです。

いわゆる今流行りの胚芽米です。



分かりずらいけど・・・

胚芽には稲になる元の部分で栄養豊富ですよーーー(*^^*)