お店を見てビックリヽ(；▽；)ノ
お・おしゃれ☆
清水寺の近くのお店です！
汐鯛めし だい黒。
ちょーおすすめです！
汐鯛めしのお土産、おにぎりなど、とことん汐鯛めしにこだわるお店。
鯛は天然。
米は山田米。
調味料は塩と鰹、昆布のみ！
素材は全てカリスマ料理長のこだわり抜いたものばかり！
人生に一度は食べてみる価値のある鯛めしです！
是非京都に来た際はお立ち寄り下さい！
とまぁ、宣伝してみましたが、私自身、感無量なんです。
京都の料亭の料理長時代からお付き合いのある方がこうして独立してお店を新規開店すること、
そこに開店前からあーじゃないこーじゃないと新規開店に関わらせて頂けること、
お米を、通じてこんな感動を味わえるのは嬉しい限りです( ´ ▽ ` )ﾉ
これからもより美味しい山田米を創っていこうと決意した1日でした。