日本でピクニット言えばおにぎりですが、韓国ではキムパですね～。
日本の太巻きに似ていますが、特徴はご飯をお酢ではなくごま油と塩で味を整える事、お肉系と野菜を入れる事。
今日はスパムで作れるキムパをご紹介します。
材料：ご飯、スパム、キュウリ、人参、卵焼き、沢庵、かにかまぼこ。
作り方：ご飯はごま油、塩で軽く味付けします。
スパム、キュウリ、人参、沢庵、かにかまぼこは１cmくらい太さで長く切ります。
切ったスパムは軽く炒め、醤油、砂糖で味付け、キュウリは塩をふっておく。
人参は塩をふりごま油で軽く炒める。
卵焼きは日本の卵焼きと違って塩のみで味付けしてください。
次はいよいよ巻きましょう～。
のりの8分くらいのご飯をのせ、その上に具を並べ巻きます！
巻く時のコツは引っ張りながら巻く事！
私は子連れのお客さん来たときによく巻きます。ちょっと小さく巻けば、一口で野菜、お肉などが食べられるので、子供にはもってこいですよ～。
次回はキムチキムパを紹介しますね～。