魚料理

寒いときは、汁物が食べたくなります。


魚のあら汁のようなもの（左奥）をチョイスしてみました。





サービスよく、溢れるくらいまでいっぱいに盛ってくれました。　

実際に席まで運んでいる最中に汁がこぼれて...


当地は内陸にあるので、海の魚はまずいです。　
それでもスーパーなどで売っているのは、から揚げにする人が多いかららしく、多少古くても問題ないのでしょう。


おいしいのは川の魚で、この汁に入っているのも川の魚です。　


問題は、川の魚は骨が入り組んでいて大変食べにくいことです。　　

しかし、周りを見ていると皆、口に含んだ後きれいにペッペッと骨を吐き出しています。

それも、テーブルの上に吐き出している人さえいます。


どうもあのように器用にはできず、おいしいのにイライラさせられます。