娘の自転車が小さくなったので遊びに来た従兄弟の子供へあげる事に。
代わりにずいぶん前に別の親戚からもらったお下がりの子供用自転車を引っ張りだして整備する事になりました。

相当古いこの自転車、タイヤはぺっちゃんこ、車体の色はすすけ、ブレーキのゴムはひび割れの状態。
タイヤの虫、前ブレーキを交換。スタンドを取り付け、緩んだチェーンを調整、車体を磨いて何とか形に。

(子供の頃バッタ屋から自転車のパーツを買って来てオリジナルの”トライアル風”自転車を作った事がちょっとは役に立った?)

ところが、後ろブレーキの調整に難航。どうやっても効かないのです。

仕方なく最後の手段、自転車屋に見てもらうことにしました。

自転車屋では買い物途中と見られるおばさん達が、「チェーンが外れた」、「ガタガタ音がする」、などと次々にやって来ます。

気の良いおじさんはハイハイ、と直し、しかもおばさん達から一銭もとらないのです・・・。

この古自転車も後ブレーキのワイヤーに油をさして調整、ブレーキが利くようになりました。
ついでに前ブレーキも調整、ペダルやギアにも油を注してくれました。 

お礼を言って、お金を払おうとすると、
な、な、なんとこれだけやってお金とらないんです!!

「いいの、いいの」と、こともなげに・・・。 

「困ったときに助けてくれるこういうお店が街には必要だな~」と
つくづく思いました。
確かにチェーンが外れたりって大した事無いけど、おばさんには直せないかも、手も汚れるしね。
自分だってワイヤーに油を注すだけでブレーキが直る事は知らなかった。

大手スーパーや専門店ができ一見便利になったようだけど、
その陰で商店街や○○屋さんがに大手に押され無くなって行くのは実は不便になっているのでは・・。

買い物の途中にチェーンが外れても量販店ではその場でササッと直してはくれないだろう。

大量生産、大量消費、使い捨ての時代には、
「売るだけの小売店」で良かったかもしれない。
「安ければ」良かったかもしれない。

これからもそれでいいのか甚だ疑問だ?

子供だって壊れたらお金で新しいもの買えばいいと思ったら物を大事にする心は育たない。
お金さえあれば何でも手に入る、とどこぞの元社長のようになってしまうのでは・・・。

教育改革も必要だけど・・、
教員免許の更新とかも必要なのかもしれない・・ けど

国民みんなの意識が変わらなければ「美しい国、日本」にはほど遠い気がしてならない。

美しい国にするのは、自民党でも安部さんでもなく、私たち日本人個人個人の意識と行動しかない。

まずは自分から変えてゆこう!!

交換した部品はこの自転車屋さんで購入してよかった。
修理代ちょっとだけ置いて来ました。

「持ちつ持たれつ」 jolly-good!!
鍋は簡単にできまた美味しいので我が家ではこれからの夕食は鍋が多くなります。
出汁をきちんととっておくことで一段と美味しくなります。
そこで我が家の簡単出しとりのご紹介です。

ダシこのように朝、出汁用バッグに本格削り節を入れた自家製だしパックと昆布を鍋の水に入れておく。こうする事で夕食で材料を入れそのまま火にかければ簡単に美味しい鍋ができます。ぜひ試してみてください。







寄せ鍋今日の鍋は具沢山。
渡りカニがお買い得だったらしい。

牡蠣、鳥肉、つくね・・・野菜もたっぷり。
黒豚のitalianポークソテー

全く臭みがなく適度な歯ごたえと黒豚のうまみが十分に味わえるitalianポークソテー
厚めに切って黒豚ロースを堪能・・・美味!!!!

黒豚のポークソテー
 <材料>
 黒豚ロース
 ガーリック
 EVオリーブオイル
 塩

 味付けは塩とガーリック
 素材の味をそのままに。
 


焼きすぎると硬くなるので強めの中火で表面がきつね色になったらフライパンから下し余熱で中まで火を通すとジューシーです。
素材が良いので余計な事はせず黒豚本来の味が楽しめます!

 
黒豚のしゃぶしゃぶ

とっても新鮮な肉なので鍋に入れるとすぐ火が通る。
一枚一枚”しゃぶっ、しゃぶっ、しゃぶっ”と3、4回くぐらせ、ゆずポン酢でいただきました。
美味しくていくらでも食べてしまい気がつくと満腹でした。

黒豚しゃぶしゃぶ 
 <材料>
 黒豚しゃぶしゃぶ用
 白菜
 ネギ
 ニンジン
 大根
 椎茸
 こんにゃく
 春雨

美味しいのでついつい肉ばかり食べてしまいがちですが鍋のように野菜を入れておけば野菜もたっぷりとれるのでいいですね。でも結局肉はしっかりガッツリ行きましたけど。(笑)
大根とシーチキンの簡単煮

大根をシーチキンと一緒に煮ただけですが結構いけます。

大根とシーチキンの簡単煮

  <材料>
  大根
  シーチキン
  醬油







鰯の塩焼き、玄米ごはん

いわしと玄米ごはん
 無農薬で安心の玄米です。  
 プチプチとして
 噛むほどにあまく
 美味しいですね (^_^)

 玄米パワー健康にも良いです。
サンデーランチはピザでーす! (^_^)v
生地作りから始めますv 

ホームベーカリーを使えばカンタンなのだ。
材料を入れてスイッチオーン。

<ピザ生地の材料ー直径25cm 3枚>
水・・・250ml
強力粉・・・400g
塩・・・小さじ1と1/2
スキムミルク・・・大さじ2
ドライイースト・・・小さじ2
EVオリーブオイル・・・大さじ2

ブザーが鳴ったら取り出して3等分。生地を寝かしている間にソース作り。

<ソースの材料>
ホールトマト缶
ニンニクみじん切り
タマネギみじん切り
ニンジンみじん切り
オレガノ
EVオリーブオイル


鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ火にかける。オイルにニンニクの香りが移ったらタマネギ、ニンジンを加えよく炒める。
ホールトマト、オレガノを入れ煮詰まったら塩で味を整える。

クルクルまわしたり遊びながら生地を伸ばしま~す。
日曜日ですから楽しんじゃいましょう!!

ソースをぬって好みのトッピング。
200°Cに熱したオーブンで15~20分焼いて出来上がり~~~。

pizza


Le Rocche唐辛子オイルをかけてさらにオイシーイ!

<Le Rocche唐辛子オイルの作り方>
煮沸消毒した瓶に唐辛子を入れ、Le Roccheを注ぎ一週間ほどでオイルに香りがつきます。
涼しいところで1ヶ月は保存できます。
自家製トマトソースのスパゲッティー
トマトの酸味とよく炒めたタマネギの甘みのスパゲッティー。

トマトスパゲッティ  <材料>
  ホールトマト缶
  タマネギみじん切り
  ロースハム
  ミニトマト
  オリーブオイル
  ニンニクみじん切り
  オレガノ
  塩
  コショウ

鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ火にかける。鍋が温まりニンニクの香りがオイルに移ったところでタマネギを入れて透き通るまでよく炒める。ホールトマト、ロースハム、オレガノを加えトマトが崩れるまで煮る。最後にミニトマトを入れ塩コショウで味を整え、茹でたスパゲティーに絡ませ出来上がり。
◇イカの青唐辛子とししとう炒め ◇

青唐辛子のピリ辛がイカとマッチした韓国風炒めです。

イカと青唐辛子炒め <材料>
  イカ
  青唐辛子
  ししとう
  タマネギ
  ニンジン
  ナンプラー
  



◇タイ風オムレツ◇

娘が材料のカットから味付けまで始めて作ったオムレツです。 
たまごも上手に割れました。(^_^)

タイ風オムレツ
  <材料>
  愛情Eぱい卵
  ニンジン
  タマネギ
  豚肉ミンチ

 


一生懸命作りましたね。とてもおいしかったです!!
はなまるはっぱでーす!!
夕べはペンションに一泊。草津がペンションの発祥の地だって知ってました~?

早起きして温泉につかり、朝食まで時間があったので近くを散歩。
今日もとてもよい天気になりそう。朝日をいっぱい浴びて朝の空気はきもちいいぞ~。

朝食は自家製の焼きたてパン。これもペンションならではです。

ジャスパ草津の影響もあってかサッカーの合宿で草津にくるチームが結構あるそうな。
天然芝のサッカーグランドもあって人気らしいです。

女性陣は湯畑近くでお買い物。
こちらは駐車場を探しておみやげ街を巡回。
細い路地ではあちこちでおまんじゅう屋の呼び込みが試食のまんじゅうを配ってます。
客の争奪戦さながら。
進むごとに車の私たちにもくれるので結局3つも食べてしまいました。どれも同じ・・・。

最後に立ち寄ったのは西の河原公園。
ここの露天風呂は広い。池に入っているようで奇妙な感じです。

2泊3日温泉三昧の週末でした。 Jolly Good!!
バアちゃんも喜んでくれたかな?
いい天気にも恵まれた高原の朝、空気がとっても清々しい。
もう秋の気配も感じられます。

今日は朝からプールで娘の泳ぎの指導。

最初は3メートルぐらいから 「はい、こっちまでおいで」。
蹴伸び、バタ足、息継ぎの練習です。
バタ足は足の付け根から、手をまっすぐに伸ばし、あごを引いて下を見る。
少しづつ力が抜けて前に進むようになりました。
娘も「もっと離れて」とやる気満々です。

気がつくと18Mプール制覇、泳ぎ切りました。 本人も大満足!!

草津ナウリゾートプール

こんなにいい天気に恵まれるのもめずらしいので白根山へ行ってみては・・
との地元の方のすすめで白根山へいってみることに!

高原の道をどんどん登って行きます。
道はまだまだ続きます。
白根山 道中

アメリカチックな山肌
白根山 道中2

車を止めてここからは歩いて頂上まで登ります。
白根山遊歩道

途中には高原のめずらしい花やバッタを見つけました。
高原植物1

娘がバッタを手に取ったらウンチされて涙。ハハハハ。
バッタ

頂上には緑の池がありました。これは火口に水が溜ってできたものなのでしょうかね~。
緑色は硫黄などの温泉成分でしょう。
白根山山頂1

あっという間に雲に覆われました。
白根山山頂3

駐車場まで戻るとまた火が出て来ました。ホント山の天気は変わりやすい。
白根山遊歩道

天気に恵まれ新鮮な空気をいっぱい吸って楽しい一日になりました。感謝!