・ソーメン料理

夏も終わり・・・もうすぐ冬ですが
我が家にはソーメンが大量に残っております

夏もそろそろ終わりそうな頃に
大きな箱でちょっと太めの珍しいソーメンが
ドカンと送られてきました

このプレゼントに子供たちは大喜び
本当に馬鹿みたいにソーメーンを大量に食します
胃袋すべてがソーメーン状態になるまで箸が止まりません・・・
２人で「早食い競争」とか始めます

・・・そんなわけで元々あった在庫に
さらに珍種が加わって・・・この時期も
ソーメン料理を考えなければならない私です・・・

さて、昨夜のメニューは超簡単でした

大鍋にミネラルウォーターと「めんつゆ」を入れて、
ちぎったレタスを入れて、しゃぶしゃぶの肉を入れます。
そこに茹でたソーメンを加えたら完成

その大鍋をドンとテーブルにのせて「さあお食べ」状態

とっても好評でしたよ～

そして、今日の私の昼食は・・・
昨夜の残りを温めていたら、油断して煮詰まってしまったので
それに低脂肪牛乳を加えて洋風にアレンジして
・・・おいしく頂きました

・・・でも・・・まだ余っています

・・・これを夜まで使いまわすべきか・・・ちょっと思案中です


面白いソーメンを載せてみました

讃岐そうめん200g×12袋/さぬきシセイ

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小豆島・銀四郎の手延黒胡麻そうめんA/銀四郎麺業

￥3,150
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お湯をかけて３分で出来上がり。即席手延べにゅうめん「自然派宣言」1ケース（10袋入り）/井筒屋

￥924
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揖保乃糸素麺・三趣麺詰合(二年物) 揖保乃糸素麺・縒つむぎ(二年物)50g×6束、熟成麺(二年.../株式会社やぎ

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小川 稲庭極細うどん 250g/株式会社稲庭うどん小川

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揖保乃糸素麺・特級品縄縛り/㈱やぎ

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揖保乃糸　めんつゆストレート　削り本節/はりま製麺株式会社

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マルシマ　こだわりのつゆ　割烹だし（濃縮タイプ）　＜４００ｍｌ＞/純正食品マルシマ

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・秋の新規開拓！？

以前から知ってはいたのですが
まだ一度も行ったことのない
自家焙煎の珈琲店・Ｋ店へ・・・

行きつけのＢ店の師匠さんの所です(^O^)/

結論から言うと・・・
もっと早くから行っておけば良かった(＞_＜)
すべての面で私にとっては合格店舗でした(*^▽^*)
そして何より嬉しかったのは
о(ж＞▽＜)ｙ ☆　私好みの深入りで
上手に焙煎されていて・・・
心からおいしく飲めた事です
さっそくブレンドとグァテマラを
１００ｇずつ買って帰りました（‐＾▽＾‐）

マスターと色々お話をしたのですが
味の好みが同じなので！？
県内の私の好きなお店の事もよくご存じで・・・
おもしろかったのが(≧▽≦)
Ｐ店での指定席！？が、私と同じだった事です

（・・・土曜にＰ店に行った時、マスターに話したら笑ってました・・・）

私もいい年齢になったので
お店の方とお話したりする楽しみを満喫出来ていますが
若い時だったら・・・ただ豆を買ったりするだけだったと思うので
今この時の出会いで良かったのかもと思ったりします・・・

私が自家焙煎珈琲に目覚めたスタートは
Ｆ店で・・・高校生の時でした・・・
社会人なりたての頃も通っていましたが
マスターと必要以上の話はしませんでした

現在の職場はＦ店の一つ手前の街なので
豆を買いに走る位で、落ち着いて店内で
飲食する余裕がありません・・・
いつか昔話ができたらうれしいな～

・珈琲の日に・・・

１０月１日の珈琲の日・・・

行きつけのＰ店でゆっくりくつろぎました

１人で行きました・・・

カウンターでお店の方とおしゃべりしてました

帰りにいつもの「ブレンド」と
今日から販売の「エルサルバドル」を
「１００グラム・豆のままで」購入



☆電動ミル付珈琲特別福袋[カリタ・Qホンジュラス・エルサルバドル各200g入]/honu加藤珈琲店

￥6,300
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・・・これには６,３００円とあるけれど
実は２,７００円位で購入できるそうです