醤油麹

自家製の醤油麹


今流行りの麹

醤油と米麹でつくります。



鶏肉を漬け込んで、
グリル
唐揚げ

今日は天婦羅風

驚くほど
柔らかく、美味しくできます。


コースにはグリルを。

是非お試しください。



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WEEK!掲載中！オススメメニュー

現在発売中の
新潟WEEK!編集部ブログ

クラフトビール特集。

初めてでも楽しめるお店として
ご紹介いただいてます。

この中でオススメとして載っている
アヒージョ

熱々のガーリックオイルで具材を煮るように調理したものです。



最近は大アサリ。

オイルに具材の旨さが移って。オイルまで美味しいです。

もちろん、

そのものの味も美味しく食べられるように絶妙のタイミングで仕上げます。

ヤケドしちゃいそうなのを、
フーフー食べるのが旨いメニューです。

その時期その時期で具材も変わるのでお楽しみに。

冷た～いビールに
熱々アヒージョ

是非お試しあれ。

beatrobo朝枝くん

前回のnsmcで来てくれたソーシャルミュージックサービス、Beatroboの朝枝くん。

今回は
なんだかの会で新潟に。

県外の人が、
新潟来たならって思ってくれるのは嬉しいね。

同い年、
頑張ろうー






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