昨日は二日酔い過ぎて麺類しか食べれませんでした。
たけるです。
今日はまだ元気なのでちゃんとご飯を食べようと思います。
と、いうわけで今日のメニューはこちら、
鶏肉の味噌バター丼！
完全に冷蔵庫の残り物メニューですw
では早速作っていきましょう。
材料
・鶏モモ肉 １枚（270g）
・味噌 大さじ2
・酒 大さじ1
・めんつゆ 大さじ１
・みりん 大さじ1.5
・砂糖 小さじ2
・バター 7g
１ 鶏肉をフォークや包丁で刺しまくり、ジップロックを用意します。
２ バター以外を全部詰め込んで肉に揉み込みます。
３ 冷蔵庫で３０分くらい寝かせます。
待ってる間に米を炊きます。
それでも時間が余るのでYouTubeでも見ましょう。
今日は水溜まりボンドさんを三本見ました。
４ ３０分経ったらフライパンにバターを引きます。
５ 肉のみ投入。
タレは後でソースにするので取っておきましょう。
６ 皮の面から中火で焼き、焼き色がついたら引っくり返し、弱火にして蓋をします。
７ 肉が焼けたら食べやすい大きさに切ります。フライパンの火を止めて味噌タレを余熱で温めソースを作ります。
８ ご飯の上に盛ってソースをかけて完成！
冷蔵庫の余り物で適当に作ったのに美味すぎる！
ご飯が無限に食べられる気がする！
今日確信しました！
味噌を絡めれば何でも美味い！
あと、どんなに二日酔いでもビールは美味い！
ではまた。
See you