シアトルに引っ越してからまだ観光に行ったことがなくて、
今日は天気のいい日だったので、友達と一緒にシアトルを探検することにしました。
Nana's Green Teaを始め、色々なインターナショナルなお店に行ってみました。
ふわふわしているスポンジに桜の花が焼き込まれたロールケーキで、
ほんのり塩のしょっぱさと、クリームの⽢みが絶妙な春のロールケーキです。
春になると必ず桜味のスイーツを食べたくなります。
日本に住んでいた時以降、
ずっと本当の桜味のお菓子を食べたことがありませんでした。
ほとんどのアメリカ人にとって桜のお菓子といえば桜ではなくて、
チェリーの味だから、アメリカでどんなお店に行っても、
桜アイスやお餅があればチェリー味になってしまいます。
久々に本物の桜味のスイーツを味わうことが出来て、
ものすごく嬉しかったです。
季節限定だけれど、毎日食べたい～
続いてご紹介するのは抹茶わらび餅パフェでございま～す。
ソフトの味はしっかり抹茶！ソフトクリームは、
しっかり濃厚な抹茶の風味があります。
濃厚な抹茶のお味が堪りません。さすが日本のお店ですね。
黒糖がかかっていて、粒あん、わらび餅、
抹茶ソフトクリームと抹茶づくしのパフェです。
あんこはホクホクですし、わらび餅の食感も良いアクセントとなっています。
冷たいわらびもちの食感が涼を運びます。
夏っぽい涼しげな見た目で、
味もひんやり爽やかで夏にぴったりです。
小豆は甘さ控えめなので、
抹茶のほろ苦さを打ち消すことなく、見事に調和しています。
今年の暑い夏に何度も通いそうな予感がします。