今日はお休みで時間がたっぷりあったので
大豆の煮豆を作りました👩🍳
以前は手の込んだお料理やお菓子を作るのが
大好きだったのだけど
子供の成長と共にめんどうになってしまい
最近は
美味しいものは
買ってくるか食べに行けばいい
になってました。
今日は寒いし❄️
お鍋をコトコト
あー
こういう時間ていいなぁ
なんだか懐かしい。
食べてくれる人を想って作る
気持ちがほっこりします
めんどうくさがりの私が
なぜ、煮豆なんて作ろうかと思ったかというと
この前、仕事中に
おばあちゃんの煮豆の匂いがしたから
ごぼうと干し椎茸とお醤油の混じったいい匂い
私の職場は病院なので🏥
そんな美味しい匂いは
決してしてこないんだけどね
でも、
いい匂いと味がしてきたんだなぁ
レシピ通りに作ったけどちょっとしょっぱい
最後にみりんをもっと追加してみたけど
やっぱりちょっとしょっぱい。
おばあちゃんのあの味を作りたかったけど
あの味とは違う。
どこが違うのかもわからないなぁ…🤔💭
子供の頃食べた美味しかった味って
ずっと覚えてる。
きっと誰にもあるよね？
時々無性に
あーあの味また食べたいなってなる。
作ってくれた人が生きていて
お願いできたらいいけど
そうとも限らないよね。
あー
おばあちゃんのあの味また食べたいな
あの味はきっと…愛情の味だね
私の作ったお料理の味も
いつの日か子供達が
あの味また食べたいなぁって
思ってくれたら嬉しいな
そしたらお料理がんばっちゃうよ
ちょっとしょっぱい今日の煮豆は
男子ばかりの我が家にはちょうどよいみたい
まぁまぁ…それならよかった
