端午の節句

　端午の節句。今年は旦那さんと私の両親と、姪たち一家と一緒に我が家でパーティをすることにしました。

　旦那さんの両親には今日は我が家にお泊りしていただくことにしてもらったので、お酒も飲んでもらえます。

　子ども向けメニューとお酒のおつまみ。私も久しぶりに、前日からのご馳走づくりをがんばりましたが、漁港の街住む、旦那さんの両親が定置網であがったばかりの鯛とサザエを持ってきて下さり、我が家でお造りを作って下さったり、私の母も唐揚げ、巻きずし、鯛の煮つけなどを差し入れてくれたので、ずいぶん立派な食卓になりました。

【今日のご馳走】

　天然鯛のお造り、サザエのお造り＆壺焼き、唐揚げ、ポテトサラダ、サラダ（ハム、レタス、きゅうり、うずら卵）、巻きずし２種、卵焼き、シイタケの煮もの、煮込みハンバーグ、鯛の煮つけ、豚の角煮、煮玉子、鯉のぼりの形に切ったウインナー、スイートポテトのカブト包み、マッシュポテトのカブト包み、コーンスープ、いちご、こどもの日ケーキ、ちまき、柏餅。

　カブト包みは春巻きの皮をカブトの形に折って中に、スイートポテトを入れたものと、マッシュポテトのプレーンとカレー風味の２色を入れたものの２種類を朝から義妹と一緒に作りました。トースターで焦げ目がつく程度に焼ければ出来上がりです。食べやすく、パリパリした食感も楽しくて大人にも子どもにも好評でした。アレンジ次第でいろんな応用が効きそうです。

　なおくんのお祝にと姪たち一家がプレゼントしてくれた磁石ブロック。受け取るやいなや、なおくん大喜び。包みを開いて大歓声、大拍手！なおくん良かったね。大事にするのだよ。

　賑やかな端午の節句。来年もみんなでお祝いできますように。