全羅南道の務安(ムアン)という地域では、タコの踊り食いが有名です!
足が細いタコという意味のセバルナクチ。
食べ方は2つあります。
1つ目は、タコをぶつ切りにしてお皿に出していただくものと、
2つ目は、割り箸に巻きつけて食べるもの!
割り箸に巻きつけるものよりは、ぶつ切りにしたものの方が食べやすくてオススメです!
務安セバルナクチは特に、ゲルマニウムが多く含まれた務安の干潟で育ったことから、その味は郡を抜いています。
タコの踊り食いは、皿の上でタコがにょろにょろと動くことから、別名、気絶ナクチとも。
新鮮でやわらかい風味を楽しむことが出来る務安のセバルナクチのお店を紹介します!
곰솔가든(コムソルガードゥン)
タコ料理を中心としたメニューが用意されており、
中でも、セバルナクチ(タコの踊り食い)や、特性ソースを絡めた酢の物。
ほかにも、ヨンポタン(タコのお鍋)などタコのうまみを存分に味わえるメニューがそろっています。
セバルナクチ(タコの踊り食い) 5000ウォン
ヨンポタン(タコのお鍋) 12000ウォン
住所/전라남도 무안군 망운면 운해로 1447 곰솔가든
電話番号/061-452-1073
営業時間/11:00~22:00
ソウルではなかなか食べられない、韓国の珍味!
是非味わってみてください!
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タコの踊り食いは、皿の上でタコがにょろにょろと動くことから、別名、気絶ナクチとも。
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タコ料理を中心としたメニューが用意されており、
中でも、セバルナクチ(タコの踊り食い)や、特性ソースを絡めた酢の物。
ほかにも、ヨンポタン(タコのお鍋)などタコのうまみを存分に味わえるメニューがそろっています。
セバルナクチ(タコの踊り食い) 5000ウォン
ヨンポタン(タコのお鍋) 12000ウォン
住所/전라남도 무안군 망운면 운해로 1447 곰솔가든
電話番号/061-452-1073
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