バーミヤンでは肉展(ニクフェア)と同時に続・台湾展も開催中。
メニューを見て一目惚れした豚肉のカレービーフンを注文。追いパクも。
お水を取りに行くと、充電中のネコちゃんがいた。EVだ。
さて、お料理が到着。充電中のネコちゃんに代わり、店員さんが運んできてくれた。
追加パクチー(追いパク)。
カレービーフンに追いパクすると、まるで草原のよう。
ビーフンの味付けがむちゃウマ。単にカレー粉をかけたのではない。味の秘訣は沙茶醤(サーチャージャン)という秘伝の調味料だそうだ。
追いパクは、、、たまたまかもしれないが、香りがやや弱めだった。。。追いパクあるある。