餃子の王将は全国的なチェーン店だが、店舗オリジナルメニューもある。
メニューが手書きなので分かりやすい。
私自身、いままでオリジナルメニューを注文したことはほとんどなかったが、この度、どうしても気になる商品があり、挑戦してみた。
＼ジャジャーン／
焦がし醤油黒炒飯
真っ黒な炒飯？の上に、煮豚、玉ねぎ、青ねぎがのっていて、かなり奇妙な外観だ。めちゃくちゃ濃い味付けなのでは、、、と予想。
混ぜ混ぜして、、、一口。
、、、ん？
さっぱり系なんだがっ！
見た目に反して、普通の炒飯より薄味だ。おそらく、ネギ類が醤油味を中和している。
スープに合うのではないかと思い、スープストックトーキョーみたいにしてみた。
これは100%合う！
普通の炒飯でもこの食べ方、かなりイケると思う。
