ソーセージの中身レシピ

ソーセージの中身だけ売っていた場合、どのように調理したら良いか悩む。

パイ生地で餃子みたいに包んで揚げたり。

アイリッシュソーセージは香りが強いので、それを活かしたレシピがある。

結構簡単。

用意するもの
★アイリッシュソーセージの中身　食べたいだけ
★玉ねぎ1個
★USメジャーの1/2カップのビーフコンソメスープ（又はダシダ等）あまり濃くしないのが良い
★スタウトビール（黒ビール、無ければホッピーBlack）　1缶、ホッピーの場合1瓶
★塩こしょう
★小麦粉

1.玉ねぎを５ミリスライスカットにしてボウルのなかでバラしたらティースプーン大盛り２杯を手で馴染ませる。
2.アイリッシュソーセージの中身を少し厚めのハッピーターンのかたちにしていく。
3.かたちを作ったら中に火が入るまでフライパンで焼く。油不要。
4.一旦ソーセージを取り出し、そのフライパンに玉ねぎを透き通るまで炒める。
5.玉ねぎの中にコンソメスープとビールをぶちこむ。
6.中火で時々かき混ぜながら汁気を飛ばしていく。
7.とろみがついてきたら味をみて塩こしょうで整える。
8.ソーセージを入れて軽くなじませたら完成！