　前回のカオマンガイを作ったとき、

　　　サラダもやっぱりタイ風で！

　　　　　　　とゆーことで、目指すのは　ソムタムタイ！

　　ソムタムとは～、タイで一般的なパパイヤのサラダ　（パパイヤの熟れてないやつ）

　　　　　　なのだが、以前タイに住んでたときに、よく食べてたのであった。

　　　　　でも、パパイヤどころか、タイの調味料もないしね～

オクサン：「じゃ、ソムタムジャパンでよろしく～」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾅﾝｶ　(￣￣|||)　ｱﾔﾏﾝｼﾞｬﾊﾟﾝﾐﾀｲﾅ....
　　　　　　

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[材料（３～４人分）]
　鶏ササミ：１５０ｇ
　キュウリ：２本
　バターピーナッツ：４０ｇ

　ニンニク：１片
　唐辛子（輪切り）：１つまみ
　ごま油：大さじ１
　Ａ）だし醤油：大さじ１
　Ａ）酢：小さじ２
　Ａ）ハチミツ：小さじ１/２

[作り方]
　１）フライパンを弱火～中火にかけ、鶏ササミを焼く。
　　　焼き目がついたら裏返し、蓋をして更に焼く。
　　　火が通ったら取り出して粗熱をとり、手でほぐす。
　　　
　２）キュウリを細切りにする。
　　　バタピーを荒く刻む。

　３）フライパンにごま油を入れて弱火にかけ、
　　　みじん切りのニンニクと唐辛子をジウジウ炒める。香りが立ったら容器に取り出す。
　　　Ａ）を加えてよく混ぜる。

　４）１）、２）、３）をボウルに入れて和え、皿に盛ったら完成～。
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　とゆーわけで、ありものの材料で作ってみたのは～

　　　　　　鶏ササミとキュウリとバタピーのサラダ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ですっ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なかなかイケてるが～
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｿﾑﾀﾑﾄﾊ (－ω－；) ﾏｯﾀｸﾍﾞﾂﾓﾉﾃﾞｽ

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