　おぉっ、　

　　　　牛ロース（アメリカンビーフ）がお買い得っっ！

　　　とゆーわけで、もちろん衝動買い。
　

　　　　　　　　　　　　　今夜はこれで　 『メインになるスープ』 　だっっ

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[材料（４人分）]
　ニンニク：１片
　タマネギ：１/２ヶ
　牛ロース肉：３００ｇ
　大根：４ｃｍぐらい
　オリーブオイル：大さじ１
　酒：５０ｃｃ
　水：４カップ
　顆粒コンソメ：小さじ４
　ローリエ：１枚
　砂糖：小さじ１
　塩：少々
　ブラックペパー：適量

[作り方]
　１）ニンニク・タマネギはみじん切りにする。
　　　大根と牛肉は１．５ｃｍ角ぐらいに切る。

　２）フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクとタマネギを中火で炒める。
　　　しんなりしたら牛肉と大根を加えて炒める。

　３）酒を振りいれてジャジャっと炒め、水を加えて煮立たせる。
　　　アクをとったらコンソメ・砂糖・ローリエを加え、蓋をして弱火でコトコト煮込む。　　　

　４）大根＆お肉が煮えたら、塩・ブラックペパーで味を調えて完成～。
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　　ウチに大根の残りがあったんで～

　　　　　　　　牛肉と大根のオニオンコンソメスープ
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ですっ

　　うむ、まさにこれは．．．．．．．．．．．

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ガッツリサッパリっっ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(－ω－；)ﾅﾝﾀﾞｿﾘｬ

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