収穫
～ハクサイ キャベツ～
今日の朝は
がっくっと冷え込んだ
布団からなかなか出れなかった
いつもより
１時間寝坊
収穫
ハクサイとキャベツのトンネル
ハクサイはあと５個
一個収獲
キャベツ
どうも
巻きが悪いかな
キャベツとハクサイ
一個づつ
収穫
キャベツも思ったより巻きはよし
天日干し
ハクサイは四分割で
いい感じの色合い
漬物にする準備
寒さしのぎに
菜園はトンネルだらけ
手前にタマネギ
菜園の端っこに
ニンジンを育てているが
これでも金時ニンジン
長さ３ｃｍくらいかな
全然育っていない
正月のニンジンは間に合わず
残念！
ハクサイ キャベツ
満点とはいかないが
我が家で食べるには
これで
満足！
久々の袋めん
昨晩からの強風
北風が寒い
今日は冬至
袋めん
最後に入れる
スパイスが効く
何十年ぶりか
というか
学生時代にさかのぼる
いつもは
学食で食べていたが
学校が休みの時
昼ご飯は
ほぼ
これ
ゆで卵やハムは入っていなかった
サッポロ一番
みそ味でした
久々に食べて
こんな
味だったかと
懐かしや！
うれしい頂き物
あさそら
鈍より曇り空
気温は高めかな
リンゴ＆ラ・フランス
リンゴ
早速に
触感しっかり
私好みの甘酸っぱさ
ラ・フランス
まだ熟していないよう
じっと待ってみよう
チョコレート
東広島市西条の酒造会社
との提携商品なのか
お酒をベースにした
チョコレート
蓋を開けると
ほのかに
日本酒の香り
いろいろな方から
いろいろと頂き
ありがとう！
蒸し芋 de 干し芋
天気は下り坂
気温は少し暖かめかな
蒸し芋
Oribeさんブログを参考にして
炊飯器で蒸し芋
これは
手早く
あれこれ気を遣うことなく
美味しい
蒸し芋が頂けました
残りは
蒸し芋をスライスして
干し芋に
１００均で買った
ネットで
日陰で干し芋を
２～３日干せばいいのかな
天気が下り坂なので
ちょっと
心配！
タマネギ追加定植・・・
朝から晴天なれど
北風が
体感で寒く感じる
タマネギ追加定植
予備のタマネギ苗
どんどん太くなる
１１月２７日に植え付けたタマネギ
ところどころ
消えてる
合計
７本を補充植え付け
新規植え付け
ちょっと
隙間に黒マルチを張って
３列×１８＝５４個
新規に植え付けて
寒冷紗ネットトンネル
ずいぶん遅くなったが
上手く根付くかな？
１１月２７日に植え付けたものと合わせて
３２４個
ダイコンの収獲
食べるだけを
隙間菜園に植え付けたダイコン
チョコちょこ収獲
一本
洗ってみると
色白ダイコン
キャベツ
春キャベツ用苗
ダイコンの収穫跡に
植え付けて
うまく
風よけになってるかな
ダイコンに守られて
春を待つ
みんな
北風寒さに負けず
がんば！
素焼き 焼き芋
今日は
朝から風もなく
穏やかな一日
とはいえ
朝は冷える
素焼き
昨日
灯油窯の上蓋を閉めて
素焼き開始
今回は
一年の終わりの素焼き
ちょっと
上蓋の上に
メンバーの方が自家製薩摩芋を持ってこられた
アルミホイルに包んだ薩摩芋を載せて
できるかどうか
本焼きの時に焼き芋をやった実績はあるが
素焼きでは初めて
何やら
素焼きを忘れそうになるが
３本のうち
奥の２本は
紅はるか
手前の１本は
安納芋
愉しみながらの
素焼き開始
徐々に温度を上げて
「はじめトロトロ、中ぱっぱ」
って感じかな
途中で
軍手をして柔らかくなってきたか
確認しながら
徐々に柔らかく
なんだか
焼き芋の匂いが
焼成温度が何度かは確認していないが
柔らかくなったようなので
アルミホイルを開いてみた
湯気が
焼き芋を割ってみる
いい感じで焼けている
こちらは
安納芋
ねっとり系安納芋
もう少し焼けばよかったかな
とはいえ
皆さんと分け合いながらの試食
美味しっかったと
好評でした
何やら
素焼きの温度管理も
しっかりと
忙しくも
楽しく
窯の焚口から遠いところの温度
いい塩梅に温度管理ができた
練らしで温度キープして
素焼きを終了
後は
ゆっくり！
窯出しを楽しみに
スマホ
なぜか
スマホのディスプレイ保護フィルムが
ずれてる
おおズレ
左下に向かって
大きくズレて
左下の
スマホの端から外にはみ出す
しっかり
密着していたのに
どうして！
どうでもいいことだが
つい昨日
気付いた
何やら
色んなことに
鈍感になっている
年のせい
まいっか！？
素焼き窯入れ＆・・・
朝から雨
気温は１２℃くらい
久々の雨で
乾燥注意報も解除かな
窯入れ
一番底の段
今回は
発泡スチロール２０箱分
ぎゅぎゅうに詰め込んだ
大小さまざま 薄皿もあり
薄皿は窯壁面に立てかけて
湯呑たち
小物は器の中で
ちょっと変則物も
ちょっと高めの筒もの
焚口上の棚に
何とか
皆さんの大量の傑作な作品を
何とか
詰め込んだ
この量だと
本焼きは
２回に分けてヤル事になるかな
施釉も時間が掛かるかな
窯焚きはじっくり
ガンバ！
窯入れ後
どろどろに汚れた
成形小道具を
綺麗に
来年い向けての
準備も
１２月に入っての
轆轤成形は結構集中できて
色々と気づいたことも
轆轤成形時に
高台を意識した仕上げをして
しっぴきでの切り離し
やはり
高台周りを整えて
高台削りをシンプルにする
まだまだ
習得すべきものがいっぱい
重ねて
がんば！
初収獲キャベツを
朝から冷え込みが厳しい
週末の掛けて冬将軍がやってくるのか
寒さに耐えながらできるだけ身体を動かそう
散歩も億劫になってくる
外での活動が減って
体脂肪が増える
寒さに耐える
脂肪も
キャベツを
昨日初収獲したキャベツを真っ二つ
千切りにして
実は私キャベツの千切りだけは
できる
結構細く
千切りした
キャベツを使って
昨日のコロッケを使って
即席の
コロッケサンド
キャベツをたっぷり
とろけるチーズ
からし
ケチャップ
マヨネーズ
もちろん
コロッケは自家製
（もちろん相方調理）
私は
パンに挟むだけ
そして
食べるだけ
キャベツは思った以上に
柔らか
少し甘味も
美味かった
相方が
キャベツスープ
スープといっても
キャベツとベーコン
出汁は
「ゆかり」で知られる
三島食品のうどんスープ
これだけ
キャベツの甘みも出て
一層美味しく
柔らかく
キャベツを食べれました
美味かった！
