みなさんは食費の節約ってどんなことをしていますか？
まー、節約って言っても食べないわけにはいかないのでそれなりに毎月決まった金額が出ていきますよね。一番の節約方法は「買い物に行かないこと」(笑)
我が家では私の気持ちの余裕があるとき限定ですが、「そろそろ食材買わなきゃな～」と思い始めてから何食分かは切り抜けられるように日頃から準備しています。
昨日はそのメニューが登場したので紹介しますね♪
それが
こちらのミートソースパスタです。
ミートソースには、普段の料理で出たくず野菜がたっぷり入っています(*^^*)
例えばニンジンの皮、椎茸の石づき、皮がシワっとなってしまってお弁当には入れられないミニトマト、キャベツの芯などなど。
これらをくたっとなるまで炒めて、ケチャップや塩コショウ、固形スープの素などで味を整えればミートソースが完成です。
昨日はこれにサラダとスープを添えていただきました。残り物を好まない夫も、これは気がついていないのかお代わりして食べていました。私の作戦勝ちねv(´▽｀*)
そろそろ買い物行かなきゃ～💦