”拝啓 山形のJさん。”

山形のだし！

Dear 琴里ちゃん！

「山形のだし」は🥒きゅうり 🍆ナスは必ず入れます！

我が家では🥒きゅうり🍆ナス以外にミョウガ、大葉を入れます！

昆布はドスケベな名前の「潮吹き昆布」ではなく「納豆昆布」を入れます。

山芋、しょうが、かつお節、白だし、わさび、塩は入れたことがないです。

調味料は山形県民には欠かせない「味マルジュウ醤油」だけを使います！

我が家の「だし」はこんな感じですが、家庭ごとに入れる野菜は違うようです。

ラーメン二郎 仙台店にも「山形のだし」を持って行ってみます！