大倉 山廃特別純米 無濾過生原酒 備前朝日
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香り系の吟醸とは全く異なりますが、トロリと感じる舌触りからの南国系の
完熟フルーツを彷彿させる朝日系の芳醇な旨味がガツンと炸裂します。
さらにきりっとした酸味や、スパイシーなほろ苦さなどが、複雑かつ絶妙に全体を引き締めて、
インパクトとキレを感じます。
● アルコール分:17.0度以上18.0度未満(17.5度)
● 原料米:備前朝日100%
● 精米歩合:60%
● 日本酒度:−1.0前後
● 酸度:3.0前後
● 酵母:協会701号
大倉
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備前朝日
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