ご自分で奈良漬を漬けられる方用の
踏み込み酒粕（押し粕）です。
大倉本家 ４ｋｇ入り ↓
https://www.kitora.com/ookura-fumikomi-kasu.htm
春鹿 ４ｋｇ入り ↓
https://www.kitora.com/harusika-fumikomi-kasu.htm
秋には在庫はなくなります。
漬け替え用をお考えの方も、”今” のご購入をお勧めします。
たぶん秋にはモノが残ってませんので・・
.
当店からの漬け方の説明は各販売ページに記載してますのでご覧ください。
但しこの説明は、偏見の塊ですので話半分で後は近くの方に聞くなり、
奈良漬屋さんに聞くなりして、ご自分で納得の出来る方法でお楽しみください。
どちらの酒粕も浅い色合いですが、2～3か月で普段の色合いになります。
奈良醸造６周年記念IPA。
BEHIND THE MASK
ビハインド ザ マスク(2024) AMERICAN IPA 入荷してます。
https://store.shopping.yahoo.co.jp/narazake/behind.html
奈良醸造６周年を記念したアメリカンIPA。最初に造ったビール「PUBLIC PRESSURE（パブリックプレッシャー）」のレシピをベースに、よりホップの特徴をくっきりと出すことにチャレンジしたビールです。
.
グラスに鼻を寄せれば、たっぷりとしたホップの香り。Galaxyホップ由来のパッションフルーツを思わせるトロピカルさと、Mosaicホップ由来の柑橘の香りを存分に感じられるでしょう。ボディのしっかりとした麦の風味に７％というやや高めなアルコールがあいまって、非常に飲みごたえのある仕上がりになりました。
.
以前から温めていたアイデアのひとつが、敢えてハイアルコールにすることでホップの香りをよりビールに閉じ込めることができるのではないか、という一つの仮説。マスク着用が余儀なくされていた期間、マスクの下で考えていたそんなことを今回の6周年ビールでようやく形とすることができました。
https://store.shopping.yahoo.co.jp/narazake/behind.html
AMERICAN IPA
ABV
7.0%
IBU
46
HOPS
Galaxy, Mosaic, Simcoe
MALTS
Pale Ale Malt, Munich Malt Type1, Wheat Malt Pale, Carapils
OTHERS
Sugar
RELEASE YEAR
2024
https://www.amazon.co.jp/dp/B0D9B1BFT1
