こんばんわ☆
バレンタインデー、みなさま、ラブラブに過ごされましたでしょうか？
アタシはお客様からあれこれ手作りお菓子をいただきまして
体重計にのるのがとってもこわいですが、ホクホクな一日を過ごしました。
もうなんかマンネリ気味ですが、
イベントには出来る限り「らしいこと」をすることにしているので
バレンタインごはんを今年も作りました。
ダンナに何が食べたいか一応聞いたところ・・・・
答えはやっぱり
「ハンバーグ」
誕生日もクリスマスも結婚記念日もダンナに聞いたら必ず
「ハンバーグ」に決まっているので、もうすでに挽肉は手配済みwwww
今回は見た目インパクトを狙って、
プレゼントボックス風デコハンバーグ♪
ハンバーグだねをオーブンの天板に合わせて広げて、焼いてから
4つに切って重ねて箱形にします。
で、ハムのリボンを飾る。。。と、簡単な割にはカワイイ。
で、ダンナ、タコ好きだから必ず、イベントごはんには
タコを入れることにしています。アタシはイカのほうがスキです！！
タコとマッシュルームのマリネ
バレンタインにはいつも登場する「ラブパスタ」
今年はバジルソースのみ
ハートが崩れてイマイチ形がはっきりしませんでした・・・・orz
あと、にんじんのポタージュでしたが、写真撮る前に飲んじゃいましたwwww
そして、昨日作っといたケーキ・・・
やっぱり「アスカ」のケーキ
がいいなぁと思って、
がいいなぁと思って、頑張ったんですが・・・・・・
ま、いろいろ残念な仕上がりにwwww
キャラチョコのウラ側に補強のため、仕上げにホワイトチョコを重ねたところ・・・
温度が熱すぎて、オモテのチョコ絵のチョコまで熱で溶けかかるという・・・
悲しくもショックな事故が！！！
ハートの飾りチョコの配置が不自然なのは、
溶けて乱れた部分を隠すためで～す！＾＾；
「アスカ」らしさを出すために、いつものスポンジケーキの土台ではなく、
レッドベルベットケーキにしてみました。
アメリカの南部で結婚式とかクリスマスによく食べられるケーキで
カップケーキで作ることが多いそうですが、
キャラチョコをのっけたいので、ここはホールケーキで！！
真っ赤なケーキです！ちょっち赤黒く見えますけど＾＾；
食感は、パウンドケーキみたいなしっとりずっしり系です。
ココアをいれるのでほんのりチョコレートケーキ風味。
上にのってるクリームはフロスティ、
クリームチーズに砂糖、バターを泡立ててクリーム状にしたものです。
クリームチーズの酸味がサッパリしていて、
あっさりした甘味なので食べやすかったです。
レッドベルベットケーキはまずまず気に入ったので
また作ろうと思います！
じゃ、おやすみなさい～zzz