小ラーメン @700円
ニンニクマシ
スープは、カネシが効いた微乳化タイプのスープ。今回は、ブタの出汁があまり出ていない様に感じた。その為、カネシのギラギラする味が妙に目立っていた。また、デフォルトのアブラの量がいつもより多め。
麺は、小麦の良い香りが引き立っている麺で、桜台店の麺に似ている二郎らしい麺。あまりごわごわしていなくて食べやすく、どんどん胃の中に入ってくる感じ。
ブタは、いつもより味が染みていなかったものが2枚。柔らかくて美味い！
ヤサイは、モヤシ7:3キャベツの黄金比で、ちょうど良い湯で加減で最高！ただし、いつもよりデフォルトの量が少なめ。
ニンニクは、適度に辛い生ニンニク。翌日の夜まで臭いが残るほど強烈！でも美味い！
約6度目の訪問だっが、今回はいつもの味より若干パンチが弱く、少し物足り無い印象でした。
基本的な部分は同じだが、コクが足りないというか、出汁が効いてないというか…
次回に期待です！
リピート度数
★★★★★★
