こんにちは、自力整体ナビゲーターのarikoです
以前、お米の薬膳のことをお伝えしました
身土不二、お米は私たちの味方です | 自力整体 ゆらりゆらり (ameblo.jp)
そのお米をグツグツグツグツ
丁寧に炊き込んでお粥を作ると
さらに身体に優しくしみ込みます
禅の考えるお粥の持つ１０の効果を今日はご紹介しますね
『粥有十利（しゅうゆうじり）』
①血色、艶をよくする （色）
②気力、体力をあげる （力）
③寿命を延ばす （寿）
④胃に優しく苦痛を与えない （楽）
⑤言葉がはっきりする （詞済弁）
⑥消化が良くなり胸のつかえが無くなる （宿食除）
⑦風邪を防ぎ、治す （風除）
⑧空腹を癒す （飢消）
⑨のどの渇きが癒える （渇消）
⑩便通の改善 （大小便調通）
道元禅師が開いた福井県の永平寺では
365日 朝食はお粥だそうです
長々と書いてますが
分かりやすく簡単に言うなら
消化に優しいお粥は
胃腸を温め、免疫が上がる
ということですね
病人食ではなく
予防食だと考えてみてください
病気の時だけでなく
日常にも
ご自身の体調を見つめ
ご自身の最近の食生活を見つめ
「今日はお粥の日」
なんてするのはとてもいいと思います
最後までお読みいただきありがとうございました
これは中華がゆです
外食時に食べたものですが
家でもいろいろアレンジすると
楽しく美味しいですよね