先日、素敵なお花屋さんに連れて行ってもらいました
そこは元気いっぱいの植物があるだけでなく
ヤギやフクロウも居たり、
手作りのブランコや滑り台があったり、
子どもたちが楽しめる水遊びの場所があったり、
敷地全部に元気な「気」が溢れていました
カフェも併設されていて
ここにも元気な野菜たちがサラダとして提供されていました
カラフルなサラダ
ここにビーツというものが入っていました
私、初めて食べました
甘いカブのようなお味
調べてみました
ロシアの伝統料理ボルシチなどに使われている根菜
「NO」（酸化窒素）が含まれていることが優れたところです
血液の流れを良くさせ、
血管をしなやかにしてくれるので
血栓ができるのを予防します
血流を増やしてくれるので
筋肉増強効果や持久力アップにもつながります
また
腸内環境を整える
肝機能アップ
抗酸化作用
となかなかの優れものでした
ということで、
私のように知らなかった人のために
