何日か前ですが、息子の11歳のバースデー当日の様子です。
今月中に投稿してしまわないと！とやや焦り気味。
その日の夜はねぇねぇが塾やし、コロナやし、ごはん食べに行けないから、とりあえずおうちで息子のバースデーごはんしました。
前日にリクエストを聞いたら「唐揚げがいい！」と言うので、こんな晩ごはんになりました。
その日、私は仕事だったので、前日に鶏もも肉は漬けておき、当日はサラダを作って、唐揚げを揚げるだけ。
話は変わりますが、ねぇねぇの中学校で一人コロナが出たらしく、金曜は給食後に緊急下校してきました。
保健所の許可が出て、今日から学校再開！で元気に登校して行ったのですが、また今日も感染者が出たらしく、今日もまた給食後に下校。
とりあえず明日は休校でオンライン授業が始まるそうです。
コロナがそこまで迫ってる感が怖い（＞＜）
皆様もどうぞお気をつけて。
ストウブ２０cmで鶏もも肉１キロ分どんどん揚げます～
サラダは息子が大好きなサラダ２種にしました！
生ハムとフルーツの延命酢ドレッシングのサラダ。
この数日前にも無花果で作ったばかりだったので、この日はオレンジにしました。
オレンジもかなりおいしいです。
このサラダは家族皆の大好物。
息子も大好きなので「サラダ、大盛りで入れてな！」とパクパク食べてました。
あっという間に完食の人気サラダです。
カプレーゼ風サラダ。
子供達はモッツアレラチーズが大好きなんですよね。
サラダにモッツアレラチーズが入っているだけでパクパク食べます＾＾
トマトは奮発してアメーラトマトを買いました。
こちらのサラダも延命酢を使った自家製ドレッシングです。
息子が好きなガーリックソーセージも焼きました。
久しぶりにストウブラウンドホットプレート２０cmを引っぱり出してきました＾＾
我が家の定番唐揚げ。
衣もいつのも如くしっかり衣とうす衣の２種類で。
うんまーい。
唐揚げは家族皆の大好物です。
「カレー味の唐揚げもしてほしい！」と言う息子のリクエストにお応えして、こちらはカレー味。
子供が好きな味です。
時間ない中、なんとか形にして、家族皆でおいしく頂きました。
最近、我が家では鶏の唐揚げ×ほりにしスパイスにドはまり中。
最強においしいので、おすすめです。
息子は１１歳になりました＾＾
下の子なのでいくつになっても幼く感じてしまいますね。
小５男子ですが、私と身長が変わらなくなってきました＾＾；
この夏に靴を何足か買い替えたら、２４．５cmになっていてびっくり。
めっちゃデカなってるやん。
いくつになってもいつもピカピカの笑顔で、穏やかで優しくて。
お笑いとゲームが大好き。
だいたいその二つの事でいつも頭がいっぱい。笑
私が疲れた顔をしていると「ママ、コーヒー淹れたろか！」とコーヒーを淹れてくれる素敵男子に成長してくれて＾＾
ホント可愛くてたまりません。
私の癒し。
毎日ハグしてるけど、もうそろそろこういうのも終わりやろなーとちょっと（だいぶ、汗）寂しくなります。
来年のバースデーの時はどうなっているのか。。＾＾；
また一年元気に過ごせますように。
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