昨日は久しぶりに家族４人が揃って食べられる日！
ねぇねぇが中学生になってからは塾で帰宅が遅くなる日も増えて、なかなか家族揃って食べられる日がなくて寂しかったんだけど、絶賛中間テスト中ということで、塾の時間も昼間だったりで、貴重な家族揃う日のごはん。
カラフル父ちゃんが焼きそばにしようと言うし、少し前にねぇねぇがもんじゃ焼きが食べたいと言っていたので、焼きそば＆もんじゃ焼きの晩ごはん。
まずはもんじゃ焼きのスタンバイから。
私をはじめ、関西人には馴染みの少ないもんじゃ焼き。
東京に数年間住んでいたけど、私は食べたことがなく、食べに行けばよかったなーと後悔です。
カラフル父ちゃんは数回食べたことあるくらい。
そんな関西人の私達にはこういうキットがあれば助かりますし、色々買わなくていいから、楽でいいですよね！
中はこんな感じで、あとはキャベツや入れる具材があればＯＫ。
我が家のもんじゃ焼きの定番はこれ。
明太子餅チーズでスタンバイです。
ついでに絶品焼きそばのスタンバイも。
絵的になんか寂しいと思ったら、ソースも出してないし、キャベツもない。汗
西埜製麺の焼きそば。
この麺がホント大好きです！
絶品焼きそばに不可欠な油かす。
刻んでおきます。
これを入れると本当においしくなります！
野菜が少ないので、トマトのマリネ。
先日もトマトとアボカドのマリネをした所ですが、おいしくてリピ！
のはずがイケてないアボカドに当たり、１/４くらいしか食べる所がなくてショック。
こういうのって仕方ないけど、テンション下がります。
でもまぁトマトはおいしかったです＾＾
もんじゃ焼きの作り方はなんとなーくしかわかりませんが、キットの裏に書いてあるので、その通りに。
こんな感じかなー
半分はさらに追いチーズして、頂きまーす。
めちゃくちゃおいしくできたっ！
家族皆で奪い合いながら食べました＾＾
もんじゃ焼きがこんなにもおいしい食べ物だなんて。
去年か一昨年くらいに初めて家でやって食べたけど、こんなにおいしいなら、もっと早くに食べてみればよかったなー。
子供達も大好きです♪
もんじゃ焼きの端で餅を育ててる人が一名。
色々育てたがりの女、ねぇねぇです。笑
満面の笑みで砂糖醤油で食べてました♪×２個ね。笑
若いって素晴らしい。
絶品焼きそばいきまーす。
麺と豚肉をかなりしっかりめに焼いて～
刻んだ油かすを投入してさらにしっかり焼きます。
キャベツは千切りで！
そうすると麺との馴染み方がとてもいいです。
ソースはやや少なめで仕上げます。
これ本当に絶品です。
ポイントは麺をしっかり焼く、刻んだ油かす、千切りキャベツです。
おすすめですよー！
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