昨日の我が家のクリスマスです＾＾
子供達に「クリスマス何がいい？」って聞くと、息子は「鶏もも肉！」ねぇねぇは「ラザニア！」と言っていたので、リクエストにお応えしました♪
ラザニアはミートソースとホワイトソースを使いますが、今回はミートソースは冷凍ストックがあったので、ホワイトソースだけ作ってかなり楽！
ここまでしておくとあとはオーブンで焼くだけなので、簡単。
骨付きチキンは１本ずつやったら食べきらなさそうだったんで、とりあえず３本。
今回はストウブグリルで焼いてみます。
皮目はかなりしっかり焼き付けてパリッとさせます。
しっとりじゃなくてパリッとしたのが好きなので、蓋なしで焼いていきますよ。
前菜なども予め作って冷蔵庫に入れておくと楽。
フルーツトマトを買ってカプレーゼ。
奮発してフルーツトマトを買ったのに、普通のトマトと全然変わらなくてホント残念。
まぐろのカルパッチョリースサラダ。
まぐろは醤油+オリーブオイル+山葵でマリネしておき、ベビーリーフは盛る直前に延命酢+オリーブオイル+醤油+塩胡椒で和えてまわりにのせるだけ。
何気にこの一皿が大人気でした。笑
チーズとかお肉とかが多くなってしまうので、醤油系の物がほしくなるかと準備したんだけど、大正解。
みんなが「おいしい！」とがっついてあっという間に完食。
適当に作ったんだけど、ホントおいしかったから、これは普段も作ろう。
カマンベールチーズのアヒージョ。
スーパーのバゲット。笑
こんがり焼けました！
結構大きいのに、一番に息子がとって、こればっかり食べてあっという間に完食。
私とねぇねぇは半分こしてちょうどよかったです。
ラザニアもおいしそうに焼けました＾＾
何気に８人分くらいあると思うんだけど、我が家は食いしん坊家族なので、ばーば達にもおすそ分けして、 ６人で食べきってしまいました。
サイズ感がわかりにくいかもですが、めっちゃデカいんです・・・笑
ラザニアはおいしく作る自信あります！
家族に大・大・大好評。
特に子供達が「おいしいー！おかわりほしい！」と必死に食べてくれました。
今回は小さなケーキを各自買いました＾＾
こういう時、息子は絶対に苺の可愛いケーキを選ぶし、ねぇねぇは渋いケーキを選びます。笑
寝る準備をして、息子がサンタさんにお手紙を書いていました。
「大きくなるとサンタさん来ないから、ねぇねぇの所も来ないねん。でもプレゼントないのはかわいそうやから、パパとママがねぇねぇにスマホ買ってあげてん」と息子に説明したので、今回は息子一人で全部準備。
「サンタさんっていつもだいたい全部食べるねんけど、前に一回全部食べずに残してた時あってん」と。
よく覚えてるね。
いつまでお手紙を書くのでしょう＾＾
「ボクも少しかしこくなりました」って。笑
昨夜、息子はワクワクしながら早く寝ようとし必死でした＾＾
でも寝る前に「サンタさんってほんまにおるんかなと思うねん」「ほんまはパパとママがプレゼント買っておいてくれてるんちゃうかな」「だってサンタさん絶対家の中に入ってこられへんやろ」と色々言ってました。
そろそろバレるお年頃！？
そして私が起こさなくても５時半に起きてた息子。
こんな時だけー！笑
「ママー！プレゼントある！！」とめちゃくちゃ喜んでました＾＾
よかったね＾＾
今日は終業式。
登校時「今日は寒いなー。昨日サンタさんに温かいコーヒーおいてあげてよかったわ」って言いながら、元気に登校して行きました。
皆様の所にもサンタさん来ましたか！？
メリークリスマス☆☆☆
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