本日２回目の更新です！
よろしければお付き合いくださいねー＾＾
今日は焼きナスをサラダに♪
初夏から夏にかけて必ず冷蔵庫に入っているナス。
「だし×オイル」でおいしさも旨みもアップ！
きーんと冷やした焼きナスを使うので、これからの季節にもってこいなサラダです！！
焼きナスがジューシーでとてもおいしかったです。
焼きナス以外の野菜はお好みのものでオーケーですよ。
カラフル父ちゃんにも大好評でした＾＾
・材料・２人分
ナス１本 お好みの野菜（サラダ菜１/２個、パプリカ１/２個、プチトマト５個 新玉葱１/４個などを使いました）
あれば茗荷１/２本
焼きナスのつけ液（ヤマキめんつゆ２０ml+お水２０ml）
ドレッシング（ヤマキめんつゆ大さじ１+AJINOMOTO健康ごま油大さじ１）
・作り方・
ナスは焼きナスに。網で表面を焼きつけ、粗熱がとれたら皮を剥いて、食べやすい大きさに切る。
つけ液につけて、冷蔵庫で冷やしておく。
ドレッシングを混ぜておく。
お好みの野菜を洗って、水気をきり、食べやすい大きさに切り、お皿に盛る。
浸しておいた焼きナス、あれば切った茗荷をのせる。
ドレッシングをかけてできあがり。
今日使ったのはこちら！
ヤマキさんのめんつゆとＡＪＩＮＯＭＯＴＯさんの健康ごま油。
ヤマキ様、AJINOMOTO様、レシピブログ様、素敵な商品を使わせて頂き、ありがとうございました！
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