前日に作った「ラタトゥユ」。
残りはカレーに変身させました。
これが野菜の旨み満載でめちゃくちゃおいしいのよーーーー♪
家族もコレが大好き!
夏はこういうのに限るねぇ♪
作り方はめちゃ簡単!
残りもののラタトゥユに市販のカレールゥやカレー粉、はちみつ、ガラムマサラを適当に入れて
好みの味にするだけ。
煮詰まりすぎたら、少しの牛乳でのばします。
今日はラタトゥユがそんなに残らなかったので、カレールゥは1/4箱分くらい入れただけです。
量が少なかったので、残念ながら私の分はなく(笑)
ダイエット中の私はサラダだけにしておきました^^
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