昨日はね、週に一度の旦那さんがお休みの日。
雨の中、いつものごとく旦那さんは朝３時起きで一人で琵琶湖に釣りに向かいました。
朝６時過ぎ、そろそろ私も起きて朝の子供達の支度を～と思っていると、駐車場に車をとめる音が...
琵琶湖でボートに荷物積んで準備したはいいけど、酷い雨＆風で、ここは大人の決断をして帰ってきたと。
娘が起きてくると「学校から帰ってきたらIKEAでも行こっか！」と旦那さん。
私も雨でどこも行く予定がなかったので、テンション上がる～♪
娘が学校から帰ってきて、先に宿題をやらせている間、珍しくお昼寝してた息子の体を何気に触るとなんか熱い！！
熱を測ると、３８．８℃。
IKEA案消滅。
晩御飯もIKEAで済ませようと思っていたのに（＞＜）
外食もできなくなったので、冷凍庫＆冷蔵庫のものでダッシュでご飯の用意。
予約した小児科へ連れて行く。
「手足口病のはじまりかも」らしい。
帰って家で豚汁＆焼き魚定食という全くテンションの上がらない休みの日の晩御飯＾＾；
私と子供達は秋刀魚の干物で、旦那さんは塩鮭。
旦那さんは塩鮭をいつもお茶漬けにして食べるんやけど、焼いた鮭にお箸を入れた瞬間
「これって塩鮭やんな？」と。
私はすっかり塩鮭と思い込んで買ったけど、どうやら生の鮭やったらしく（汗）
全く味がない～！！
仕方なく生鮭を焼いただけのものでお茶漬けに（爆）
ただでさえ、魚嫌いな旦那さんやのに、こんなんただの嫌がらせやな（笑）
旦那さんも私も空振りしまくりの一日。。。
今日はなんて日だ！！
で。
全くネタとは関係のない（笑）肝心の「春雨のガーリックカレー炒め」いきます！！
うちの旦那さんはお惣菜屋さんをやってるんで、お店でよくまかない飯なるものを自分で作って食べてます。
普通の「春雨炒め」をリメイクしたこのバージョンが「めっさ旨い！」と前から言っていてね。
サラダ油にみじん切りのにんにくを入れて弱火で香りをだし、カレー粉小さじ１くらいと少しの塩を投入。
そこにお店の「春雨炒め」を入れて混ぜるだけ。
食べてみると、これが～めちゃくちゃ旨いーーー！！
こんなおいしい食べ物あるの？って思うくらい好きな味で
私も虜になっております＾＾
お店の「春雨炒め」がないとこの味にはならないけどね（爆）
あ、息子は、今朝には熱も下がり、朝からモリモリご飯食べて元気になりました～！
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