最近の揚げ物はすべてストウブで♪
鶏肉がふっくらジューシーに仕上がります♪
そして、油はねも少ないのもよいです！！
皆さんはどんな「から揚げ」が好きですか！？
我が家は義母ふっさ～直伝の少し甘めの味つけ！
私はこの「から揚げ」が大好きで～♪
今日はからしマヨネーズをたっぷりつけて食べると、「旨～！！」
味に少し飽きたら、そこに醤油を入れて、からし醤油マヨネーズに♪
これまたパンチが効いておいしかったぁ！！
娘はお肉類は基本的には自分から進んでは食べないけど、今日は味つけも好みだったみたいで
さらに、からしマヨネーズも気に入り、からし醤油マヨネーズも大いに気に入り（笑）
珍しくたくさん食べてました＾＾
よかった♪こういうのって母は嬉しいよね♪
・作り方・
つけるタレは醤油、砂糖、味醂、料理酒、ごま油、すりおろしにんにく＆生姜。
一口大に切った鶏肉をつけダレにつけておく。
揚げる直前にタレを捨て、片栗粉＋薄力粉を混ぜて、冷たい油から弱火でゆっくり揚げる。
＊タレの分量は自分でも適当すぎてわかりません！＊ごめんなさい＾＾；
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