大人たちのキャンプの楽しみは「ご飯」！！
前回おいしかった燻製にまたまたチャレンジ。
燻製は何かと時間がかかるので荷物搬入後、真っ先にとりかかる旦那さん～＾＾
写真はないけど、おやつにチーズやちくわ、ゆで卵を燻製。
チーズは鉄板やな。ゆで卵が意外とかなりおいしかったです！
これまた豚バラでベーコン作り！しかも２本も（笑）誰がそんだけ食べるねん！！
今回は旦那さんが「鴨のもも肉」を仕入れてきたので＾＾それも燻製に♪
全部イイ感じにスムーズにできたような写真になってるけど、実はまたまた大苦戦＾＾；
持参したウッドが湿気てるのか火をつけてもなかなか上手くいかない。。
あーでもない、こーでもないと色んな方法を試みてみたり放置したりｗと旦那さん。
もう燻製は多分今回が最後やなと旦那さん（笑）
今回はダッチオーブンでカレーに挑戦！煮込む材料は全て家で前日に切って持参。
カレーは私が担当。薪の火加減が結構難しいのね。火が強すぎて様子見ながら何回も何回も差し水。
カレーっていうものは、適当にだいたいでいい感じにできあがるね＾＾
子供達も一緒に食べられるように甘口のカレー。ハチミツや林檎も入ってます♪
カレーにトッピングする夏野菜は現地で娘と切りましたよ。
ペティナイフやと娘の手にもちょうどよい感じ。
ズッキーニやパプリカ、茄子などの夏野菜。
娘が切っているので厚さはバラバラやけど（笑）ま、いいよね～＾＾
ご飯を「ストウブ」で炊くとおいしいというので、今回は家から持参。
ちゃんとおいしく炊けましたよ！
カレーを火からおろして、ダッチオーブンの上に薪を置いておくといい感じに保温できるよね～
暗くなってきたので、そろそろ本格的に夕食の準備にとりかかります～
そうそう！デッキハウスやコテージにはこんな丸いべーべキューコンロが備え付けられています。
大きさも大きめで蓋がついているのでかなり便利で使いやすいです。
家からバーベキューコンロを持参しなくてもいいから荷物も減っていいいよね～。
そのバーベキューコンロで、カレーのトッピング用の夏野菜を焼いたり～
鶏もも肉に「マジックソルト」をすりこんで焼いたり～
本格的に準備しだすと、昼寝？夕寝？をしていた息子が起きだす～＾＾；
おんぶしてるとおとなしいので、愛用のエルゴの抱っこ紐でおんぶね＾＾
来年くらいは抱っこ紐もう持参しなくて大丈夫かなぁ？＾＾；
カレーに炭火で焼いた夏野菜をのせてできあがり～
いい感じに暗くなってきた～＾＾
皆でいただきまーす！！
この少し薄暗くなってきた感じが私は大好きで。この写真を見るとなぜか胸がきゅんとするんよね＾＾
鶏もも肉も最高においしそうに焼き上がりました！！
鶏もも肉に「マジックソルト」をすりこんで焼いただけやのに、炭火で焼くとホントおいしくなるよねー！
皮目がぱりっぱりで最高！！皆でかぶりつく＾＾
カレーも大成功！！カレーのお肉もほろほろでおいしいし、甘口カレーって辛党の私達夫婦にはどうかと思ってたけど、甘口カレーでもちょっとスパイシーでめっちゃおいしい！それに焼いた夏野菜がいい食感を醸し出しててアクセントになってるぅ～！最高の仕上がりやん♪
想像以上のおいしさにびっくり＆ちょっと感動＾＾ま、外で食べたら何食べてもおいしいんやけどね＾＾；
息子はカレーがめっちゃお気に入りでどんだけ食べるねん！ってくらい何回もおかわりして食べてました＾＾
一人でちょっと上手に食べられるようになったかなぁ。まぁまだまだやけどね～。母は早く一人で食べられるようになってほしー！
食後は恒例の「パーコレーター」で淹れたて珈琲で幸せなひととき＾＾
キャンプって何が大変かって、料理が大変やけどそれが醍醐味でもあるし、ご飯がやっぱり楽しみで。
前日までに食材の買い出しや準備、仕込みなど、荷物の準備以外にもしないといけないことがてんこ盛りで前日なんかは私は若干テンパります＾＾；
キャンプに行って、帰ってきてもまたすぐ行きたいなーって思っちゃうところがキャンプの魅力ですね＾＾
いつも１泊やからバタバタして大変！１３時にアーリーチェックインしてもあっという間すぎて。
子供達にももっともっとゆっくり川遊びや虫捕りなどさせてあげたいし、ご飯の準備や息子のお世話で娘や息子と遊ぶ時間も言うほどなくて。こないだみたいに、もう一家族一緒やと子供達も遊んでもらえていいねんけどね。
ということで、来年のお盆休みは初の２泊に挑戦しよかと旦那さんと決めましたぞ！！
夏キャンプ「森のひととき」ネタはまだまだ続きます～♪