家の冷蔵庫にあった「さつまいも」を持参し、「焼き芋」に♪
炭に放り込んで、忘れていた頃においしく焼きあがってました＾＾ほくほくで甘くておいしー！
今回は燻製器を購入したので、燻製にチャレンジ！！初めてのことでなかなかうまくいかず、何が正解かよくわからない状況に（笑）かーなり苦戦。。。しかも大雨降ってくるし～。キャンプで雨って初めてやわ＾＾；
簡単おつまみの６Ｐチーズの燻製。これは簡単にチーズにホイルを被せて下から燻してみました。
食べてみると～、燻製の香りがぷーんとして、めちゃくちゃおいしいやん！
娘がめっちゃ気に入ってぱくぱく食べてました＾＾
とりあえず、燻製器は火にかけ続け、最後は義弟たけっちの荒業まで飛び出し（笑）
でもでも、蓋を開けてみると、ベーコンができてる！ん？？？ベーコンというよりも焼き豚か！？（笑）
その場で端を少し切って食べてみたけど、まず旦那さんが食べて一言。「何これ！めっちゃ旨いやん！！」
続いて食べてみると～、皆大絶賛のおいしさ（＾＾）/塩麹の香りもちゃんとするんやね＾＾
豚バラ肉は塊を二本用意し、ひとつは塩麹に、ひとつは塩や三温糖、ローズマリーなどで作ったマリネ液に漬けて、毎日何度かひっくり返したり、揉みこんだりしながら５日間漬け込んで、流水で流して、最後の一日は冷蔵庫で乾燥させてキャンプに持参しました。
塩麹のベーコンはちゃんと塩麹の香りや味がしたし、マリネ液に漬けたベーコンは塩気が少し強い分、お肉の甘みも感じて、ちゃんと二種類のベーコンができました！！
多分、温燻のつもりが、熱燻になってたと思われる（笑）でもでもこんなにおいしいベーコンができるとは！！ほんと感動のおいしさでした。
燻製。。奥が深いかも！！
そろそろ、晩御飯！
義妹よっしーが、スペアリブを蒸して、フルーティなタレに漬け込んで持参してきてくれました！それを炭火で焼いてそのまま食べると、フルーツの甘さが効いてておいしかったぁ♪
そして、またまた今回もダッチオーブンで「鶏の丸焼き」。作り方はこちら ♪
これを火にかけます～
焼きあがりました＾＾蓋を開けた瞬間、皆声を揃えて「おいしそー！」」の声。
旦那さんがもも肉、胸肉、手羽中と手際よくさばいてくれて、皆でがぶり！！
やっぱりおいしー！部位ごとにおいしさが違うのがよくわかるね＾＾
こちらは「サムギョプサル」の準備。ってどんだけ食べるねん！！（笑）サンチュやキムチで巻いた写真が一切ないのは、寝起きの息子の機嫌がものすごーく悪くて、何の余裕もなかった私だから（苦笑）
ご飯は、義妹よっしーがルクルーゼを持参して、炊いてくれました。本当はストウブ持参する予定が５合が炊けなかったので、ルクルーゼに変更。
ちゃんとおいしく炊けました＾＾
食後は「パーコレーター」で淹れたて珈琲の時間＾＾
「パーコレーター」ひとつでおいしい珈琲が飲めて幸せ＾＾
ランタンを囲み、おしゃべりタイムは続くのでした～！やっぱりキャンプっていいなぁ＾＾