早い方は先週辺りから届いた〜っと上げられてるのを見て、まだかまだかと首を長〜〜くして待ってました
あまりに発送のお知らせが届かなかったので、ポチったつもりでポチッてなかったのかと不安になってたので本当に良かった〜
と不安になってたので本当に良かった〜A5の変形サイズで小さめサイズで、表紙にはファンにとっては大切な✨愛にあふれる数字たちが書かれてます
数字たちが書かれてます
表紙で感動をして中を開くとウキャ〜
先ずは個人別の格好いい写真がいっぱ〜い
みんな格好いいんですが、やっぱり私は准くんに見惚れてしまいます
特に准くんのページの１枚目の写真はたまりません
いや‥5枚目と6枚目も捨て難い
結論どの准くんも格好いい（笑）
個人写真の後には昨年の11月1日のライブ配信に向けての打ち合わせやリハーサル、そしてライブ中の写真がいっぱい
真剣な眼差しやリラックスしてたり楽しそうだったり‥色んな表情の写真がいっぱいで、何回見てもニマニマが止まりません（笑）
来週（17日）にはこのライブ配信のDVDが発売されるので早く17日にな〜れ
VisualBookを観てるとますます見たい熱が盛り上がってきます（笑）
そんなテンションアゲアゲな昨日の夕ご飯はフライパンで作るお手軽な広島風お好み焼きで〜す
とってもお好み焼きな気分になりました（笑）
下準備さえしてしまえば後は簡単
先ずは小麦粉と削り粉と水を良〜く混ぜ合わせたら弱火のフライパンでクレープの様に薄く焼いて一旦お皿に出しておきます（かなりシャバシャバじゃないと薄く広げられません）
キャベツは千切りにしてラップをしてレンチンしておきます
焼きそばは塩コショウ、ウスターソース、ケチャップ（又は普通に焼きそばソースでも）で味付けをして皿に出しておきます
※写真を撮り忘れましたが豚バラも炒めて皿に出しておきます
これで下準備はお終いです
後は重ねて焼いていくだけです
フライパンに卵を落として崩しながら丸く薄く焼いて
その上に焼きそば→豚バラ→揚げ玉→キャベツ→ネギの順に乗せて
塩コショウ、ガーリックパウダー（けっこう多め）を振って、最初に焼いてお皿に避けておいた生地を上に乗せたらフライパンに蓋をして、3〜5分位蒸し焼きに
焼けたら蓋を開けてフライパンの中のお好み焼きの上にお皿を乗せてエイヤッとひっくり返してお皿に乗せます
ソースたっぷり塗ってネギを散らせば完成〜
マヨネーズもお好みで
工程は多い様に思えますが難しいテクニックもなく特別な材料もなくお手軽に広島風お好み焼きが食べれますよん
もちろん鉄板（ホットプレート）でちゃんとした手順で作った方がより美味しいとは思いますが、お手軽に食べれるのでこれはこれで有りだと思います（笑）
ちなみに焼きそばの味付けは塩コショウ、ウスターソース、ケチャップですが、シンプルに塩コショウだけでもあっさりで美味しいです（その場合はキャベツの上に削り粉を振りかけます）
このケチャップを入れるのは広島に住んでた時にお気に入りのお好み焼き屋さんの麺の味にケチャップを感じたからです（笑）
そしてガーリックパウダーは入れなくても良いんですが（普通は入れないと思います）、同じく広島時代にお気に入りだった別のお好み焼き屋さんはこのガーリックパウダーをこれでもかとふりかけていらっしゃったのが本当に美味しくてハマってたんですよね〜
とふりかけていらっしゃったのが本当に美味しくてハマってたんですよね〜女将さんが一人で切り盛りされてる地元の方達に愛されてるお店だったんですが残念ながら既に閉店されていて悲し〜い（泣）
そんなお気に入りなお好み焼き屋さん2件の合わせ技です（笑）
お気に入りの削り粉
お味噌汁はもちろん小鉢やおにぎりや色んな物に混ぜ込んだり振りかけたり、手軽に美味しく身体にも良い
有ればたっぷりふりかけていただきたいガーリックパウダー
スライスや摩り下ろしだと違うんですよね〜（笑）
おまけの今朝の朝ごはん
昨日お好み焼きのキャベツの千切りを作り過ぎてその千切りの残りを使ってキャベツと椎茸のお味噌汁（笑）
キャベツの甘みが出てて美味し〜い