今日も相変わらず録画番組やYouTube等を見てました(笑)
代わり映えのない休日の過ごし方ですが☆じんじん☆的には大満足(笑)
先程は昨夜放送があった『今夜ロマンス劇場で』の録画を観て、切なくて後半大号泣(泣)
そんな今日のご飯はオートミールのお好み焼き
小麦粉も長芋も使ってませ～ん(笑)
見た目は完璧お好み焼き～
味としては普通のお好み焼きと若干違うような気もしますが、ヘルシーだし栄養もあってお手軽にお好み焼きを食べるには良いと思います
オートミールが家にある方にはオススメです
作り方としては
ボールにオートミール（カレースプーンで6杯）と水（100cc）を入れて軽く混ぜて30～40置いておくと、オートミールがふやけてボテッとします
そこにキャベツの粗みじん・青ネギ・卵・削り粉（なければ粉末和風だし等でも）・塩コショウ少々を入れて混ぜ混ぜ
こんな感じ～
後は普通のお好み焼きみたいに焼いたら完成～
普通のお好み焼きより若干崩れやすいのでひっくり返すときは注意です⚠️
焼き上がり～
ちなみに本当は豚肉を生地に混ぜ込んで一緒に焼くつもりだったのに入れ忘れました～(泣)
おやつはチロルご当地めぐり～
沖縄の『御菓子御殿の紅いもタルト』と京都の『本家西尾八ツ橋』と東京の『舟和芋ようかん』です
どれも有名なお店でどれもお土産で頂いたり買ったりしてどれも食べたことあるのでどんな感じに再現されているのかワクワク
どれもなかなかの再現度でしたが、私的には紅いもタルトがお気に入り
ビスケットがサクサクと良いアクセントになって美味し～い