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自然食のお弁当は、
無添加ゆえにお弁当としては 販売できていない。
今までは、それが常識。
しかし、その常識をぶち破って
自然食のお弁当を新宿駅ビルのテナントで販売して
多くの方々に 無農薬無化学肥料で栽培する
農家さん想いのこもった食材の
無添加自然食のお弁当を届けたい。
保存料や化学調味料を使わない自然食のお弁当は
傷みやすい（悪くなるのが早い）ので
取り扱っているところはない。
そこを工夫し改善して 傷みやすいという
問題を完璧にクリア。
テナントさんの協力もあり
実験検証し 新宿駅ビルのテナントの
店頭にて販売することになった。
しかし 事業として成り立たさねばならない。
ある程度のまとまった数を納品しなければ
損益分岐点を超えない。
自然食のお弁当を 最短で納品時間通りに
毎日運ぶためにも、
大きなキャリーバックを探していた。
海外旅行などに用いるキャリーバックの
最大級の大きさのものだ。
近所のホームセンターや百貨店には
最大サイズはなかった。
最大のサイズを みて触って質感を
確かめたいと思った。
もしかしたらと思い リサイクル店をまわってみた。
そうするとラッキーなことに
最大サイズのキャリーバックを発見した。
価格は ２５００円 これは買わなきゃ！
まずは ひとつ手に入れて 自然食のお弁当が
どういうふうにしたら入るか色々と試してみる。
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じんぐうし です。
このブログに訪問していただき ありがとうございます。
感謝いたします！
じんぐうしが サラリーマン辞めて
住んでいる地域でヒアリングし、ニッチな分野で起業。
３つの事業を興した実話をのんびりと書いています。
★寝たきり老人を激減させその家庭を幸せにした介護事業編
★無添加の自然食弁当のデリバリシステム完成編
★2001年：日本初！日本製のLED電球の開発発売編
現在は 自然食弁当編です。
安心安全な食のご提供を頑張ってる
飲食店に感謝いっぱい。
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かなりの時間を使ってどうしたら お弁当が安全に
崩れずに より多く運ぶことができるのか検証した。
天然醸造の醤油の一升瓶６本入りの梱包箱は
ひとつだけにして キャリーバックの中心に配置。
そして隙間に 大きさの違うおお弁当箱を重ねていき
所々に 平たいダンボールを入れて補強しながら
積めるだけ積む！
目標の量の 天然醸造の醤油の一升瓶６本入りの
梱包箱２ケース分以上の弁当が入ることがわかった。
この量がキャリーバック一つで運べるとなると
採算が合ってくるので 俄然 やる気がでてきた。
しかし、まだまだ問題山積み、、次は、、
つづく！
無農薬で野菜を作る農家を応援している
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