こんばんは🌃
今日、春巻きが食べたい気分になり、
春巻きを作りました✌️
人生2度目の手作り春巻き！
作る時にレシピを見たら、春雨は緑豆春雨がよかったのに普通の春雨を買ってしまった上に干し椎茸は一晩浸けて戻すとありやってしまった〜と思った私…😅
しかし、引き返せないと作る事に…😅
しかも、具材を余るくらいの量作り余ったら再度味付けして何かにしようと思って少し多めに作ったら、味付けが分量が合わず結果水溶き片栗粉は使わなかったり全体に味が行き渡っていたか不明だったり、具材を炒める際に春雨を早く入れ過ぎたりとミスを連発…😅
さらに、包む際に具材を入れ過ぎてしまい、太めの春巻きに…😅
しかし、
揚げ色は満点💮なくらいの春巻きになりました✌️
ポン酢を掛けて食べましたが、味は👌
💮でした😊🎵
これで、しばらくは春巻きはいいかな😁