アオサのスクランブルエッグ

学長就任以来お世話になっているクリーニング屋のおやじさんから美味しいアオサを頂いた。

水で戻してスクランブルエッグに。

調味料は一切使わず。アオサの香りと微かな塩気が最高の調味料♪