どうしてもカレーが食べたかったので、新じゃがと新玉ねぎで贅沢にカレー作っちゃいました。
材料は以下のとおり
・新じゃが
・新玉ねぎ
・セロリ
・放牧黒豚 角切り
・大人のカレールゥ
泥つきラッキョウを１ｋｇむいて去年僕が漬けた「ラッキョウの甘酢漬け」を添えて。
あまり煮込み過ぎず、素材のフレッシュさを活かしたカレーになりました。
らっきょうもカレールゥも、すべて食材は、らでぃっしゅぼーやのもの。
本日の夕食の らでぃっしゅ度 １００％
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