チゲ鍋です。
・汁は、和風だしと料理酒と三洲味醂と豆板醤と田中屋しょうゆで。
・具
ホタテ
肉団子 （放牧豚挽き肉、まごころチキン若鶏挽き肉、原木生しいたけ、しょうが、片栗粉、岩塩）
白菜
大根
放牧豚ロース
なんとなく肌寒くて挽き肉の残りとしいたけ1個が残っていたので、肉団子に。ベビーホタテも8個ほど残っていたので、チゲ鍋にしちゃいました。
日曜日のイベント疲れも残っているので、今日は自宅でちょっとのんびり気分かな。
明日は出勤です。
本日の昼食の らでぃっしゅ度 １００％
野菜宅配のらでぃっしゅぼーや。まずは安心食材を試してみませんか？
http://www.radishbo-ya.co.jp/