レンコンすりおろして、鶏
のミンチ１００ｇ。つなぎに片栗粉と平飼い自然卵１個も入れて、味付けなしでそのまま団子にして揚げます。レンコンの香ばしさと鶏ミンチの味わいで素朴においしゅうございました。・メバル
唐揚げあんかけメバル半身
に片栗粉を軽くまぶして唐揚げに。ぷりぷり感を損なわない程度にやや低温（１６０℃）で揚げます。鍋で沸騰したお湯
に、野菜ブイヨン適量、酒
、しょうゆ、それぞれ適量を入れて、顆粒タイプの片栗粉（とろみちゃん）を適量入れてかき混ぜて出来たあんかけを熱いうちにかけて完成。・もち菜(正月菜)
の味噌汁・ごはん (保存パックのご飯をレンジでチン
）本日の夕飯のらでぃっしゅ度 １００％
ご馳走様でした。
ちなみに明日の夜は外食の予定が入りました。京会席のお店で飲んできます。そのあと行きつけのバーで名古屋一おいしい蕎麦を食べてきます。